השסק האורגני שלנו מגיע במארז נדיב של כ-1.5 ק"ג, היישר מבת שלמה – אזור מבורך באדמה טובה, אוויר צלול ושמש שמלטפת בדיוק במידה. זהו פרי עונתי אהוב במיוחד, עם קליפה דקה בגווני כתום-זהוב, מרקם עסיסי וטעם נפלא שמאזן בין מתיקות עדינה לחמיצות רעננה. כל ביס מזכיר את האביב במלואו – פשוט, טבעי ומשמח.
הבחירה בשסק אורגני מאפשרת ליהנות מהפרי כפי שהטבע התכוון: טרי, ריחני ומלא אופי. הוא נהדר לנשנוש כמו שהוא, מצוין לצד יוגורט, בסלטי פירות, בשייקים, או כתוספת רעננה לקינוחים ביתיים. מעבר לטעם הנהדר, מדובר בפרי קליל ומרענן, שמתאים במיוחד לימים חמימים ולמי שמחפש משהו מתוק אך טבעי ונעים.
זהו מארז שמביא הביתה תחושה של שוק מקומי איכותי – פרי עונתי שנקטף בזמן הנכון ומגיע אליכם עם כל הקסם של גידול מוקפד מהשדה. אם אתם אוהבים פירות עם אופי, רעננות ונגיעה נוסטלגית של עונה קצרה ומיוחדת, זה בדיוק מסוג הדברים שלא כדאי לפספס.
- ₪34.00 לק"ג
- (כ-1.5 ק"ג לנספק)
עונה וזמינות
עונת השסק בישראל קצרה ומתרחשת בדרך כלל באביב, בעיקר בין מרץ למאי.
איך לשמור
מומלץ לשמור את השסק במקרר עד כחמישה ימים. כדאי להניח אותו בקופסה או בשקית מאווררת, ולשטוף רק סמוך לאכילה.
ערכים תזונתיים
השסק מכיל סיבים תזונתיים, ויטמין A, ויטמין C ואשלגן.
איך לאכול
אפשר לאכול את הפרי טרי לאחר הוצאת הגלעינים, לבשל אותו לקומפוט או לריבה, או לשלב אותו בעוגה אפויה. הקליפה דקה ואכילה, אך אפשר לקלף אותה לפי ההעדפה.
שאלות נפוצות
מה פירוש שסק אורגני בפיקוח?
השסק גדל במסגרת חקלאות אורגנית בפיקוח. משמעות הדבר היא שהגידול עומד בדרישות התקן האורגני ובפיקוח של גוף הסמכה, בהתאם לכללים הנהוגים בישראל.
איך מבשילים שסק בבית?
אם הפרי עדיין מוצק, אפשר להשאיר אותו בטמפרטורת החדר למשך יום או יומיים, עד שהוא מתרכך מעט. לאחר שהגיע למרקם הרצוי, מומלץ להעביר אותו למקרר כדי להאט את ההבשלה.
איך אוכלים שסק ומוציאים את הגלעינים?
שוטפים את הפרי, פותחים או חוצים אותו לאורך ומוציאים את הגלעינים הגדולים שבמרכז. חשוב לאכול רק את הציפה ולא את הגלעינים. הקליפה דקה, ואפשר לאכול אותה או להסיר אותה.
האם אפשר להקפיא שסק?
אפשר להקפיא שסק לאחר קילוף והוצאת הגלעינים. מומלץ להקפיא את החצאים בשכבה אחת ואז להעביר לכלי סגור. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לבישול או לאפייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
