- ₪17.90 לק"ג
- (כ-1.2 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונת אגס סנטה מריה בישראל היא בקיץ ובתחילת הסתיו, בדרך כלל מיולי עד ספטמבר.
איך לשמור
אגס קשה מניחים על השיש לכמה ימים עד להבשלה. כשהוא בשל, שומרים במקרר ואוכלים בתוך שלושה עד חמישה ימים; כדאי להרחיקו מבננות ומתפוחים כדי להאט את ההבשלה.
ערכים תזונתיים
האגס מכיל סיבים תזונתיים, אשלגן וויטמין סי. אכילה עם הקליפה לאחר שטיפה מוסיפה סיבים תזונתיים.
איך לאכול
אוכלים טרי ופרוס בסלט עם עלים וגבינה. מתאים גם לאפייה בטארט, לבישול בקומפוט או לשילוב בשייק.
שאלות נפוצות
איך מבשילים אגס סנטה מריה בבית?
משאירים את האגס על השיש בטמפרטורת החדר עד שהציפה סמוך לעוקץ מתרככת מעט. לאחר שהגיע למרקם הרצוי מעבירים אותו למקרר, כדי להאט את ההבשלה ולשמור עליו לעוד כמה ימים.
איך שומרים אגס סנטה מריה?
אגס שעדיין קשה נשמר יום או כמה ימים על השיש, בהתאם למידת הבשלות. אגס בשל שומרים במקרר, רצוי במגירת הירקות, ואוכלים בתוך כשלושה עד חמישה ימים.
מה הטעם והמראה של אגס סנטה מריה?
לאגס סנטה מריה טעם מתוק ועדין וניחוח פירותי. כשהוא בשל בשרו עסיסי ורך יותר. צבע הקליפה ירוק צהבהב, ולעיתים יש סומק אדמדם בצד שנחשף לשמש במהלך גידולו.
אפשר להקפיא אגס סנטה מריה?
כן. מקלפים, מסירים את הליבה וחותכים לקוביות או לפרוסות לפני ההקפאה. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך, לכן אגס קפוא מתאים במיוחד לשייקים, לרוטב פירות, לקומפוט או לאפייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
