- ₪11.00 לק"ג
- מבצע: 6 ק"ג ב-₪55.00
עונה וזמינות
עונתו בישראל היא מסוף החורף ועד האביב, בדרך כלל מפברואר עד אפריל.
איך לשמור
מומלץ לשמור במקרר, שם הוא נשמר לרוב כשבועיים. לשמירה על עסיסיות, כדאי להחזיק אותו בשקית מאווררת במגירת הירקות.
ערכים תזונתיים
תפוז דם סנגווילי מכיל ויטמין C, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון טבעיים, בהם הפיגמנטים האדומים שבציפה.
איך לאכול
אוכלים את הפלחים טריים בסלט פירות או בסלט ירוק עם עלים וגבינה. אפשר לסחוט למיץ, או להוסיף פלחים לקינוחים ולעוגות.
שאלות נפוצות
מה נותן לתפוז הדם את צבעו האדום?
הציפה עשויה לקבל גוונים אדומים עד אדומים כהים בזכות אנטוציאנינים, פיגמנטים טבעיים המצויים גם בפירות אדומים וסגולים אחרים. עוצמת הצבע יכולה להשתנות בין פירות ואף בין פלחים באותו תפוז.
האם תפוז דם סנגווילי ממשיך להבשיל לאחר הקטיף?
תפוזים אינם ממשיכים להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף. אפשר להשאיר את הפרי מחוץ למקרר לזמן קצר כדי ליהנות ממנו בטמפרטורת החדר, אך לקירור יש יתרון בשמירה על טריותו לאורך זמן.
איך מקלפים ומגישים תפוז דם סנגווילי?
שוטפים את הקליפה לפני החיתוך, קולפים ביד או מסירים את הקליפה בסכין, ומפרידים לפלחים. אפשר גם לחתוך לפרוסות דקות עם הקליפה או בלעדיה, ולהגיש מיד כדי לשמור על העסיסיות.
אפשר להקפיא תפוז דם סנגווילי?
אפשר להקפיא פלחים קלופים או מיץ סחוט בכלי אטום. לאחר הפשרה המרקם של הפלחים נעשה רך יותר, לכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, לסורבה, לרטבים ולבישול, בעוד שמיץ קפוא מתאים לשתייה או לקינוחים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
