- ₪37.50 לק"ג
- (כ-0.6 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונת הפג'ויה בישראל היא בסתיו, בדרך כלל מאוקטובר עד דצמבר.
איך לשמור
פג'ויה שעדיין קשה אפשר לשמור על השיש כמה ימים, עד שהיא מתרככת מעט. לאחר מכן מעבירים למקרר ואוכלים בתוך 3–5 ימים.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם פג'ויה יש כ־55 קלוריות, כ־6.4 גרם סיבים תזונתיים וכ־33 מ״ג ויטמין C.
איך לאכול
שוטפים, חוצים את הפרי ואוכלים את העיסה בכפית. אפשר להוסיף את העיסה ליוגורט, לסלט פירות או לשייק.
שאלות נפוצות
איך טעמה הפג'ויה?
טעמה מתוק־חמצמץ וארומטי, ולעיתים מתארים אותו כשילוב של אננס, גויאבה ותות. העיסה בהירה ועסיסית, ובמרכזה מרקם גרגירי מעט עם זרעים קטנים שאפשר לאכול.
איך מבשילים פג'ויה בבית?
מניחים את הפירות בטמפרטורת החדר עד שהם מתרככים מעט. משך ההבשלה משתנה לפי מצב הפרי, ולאחר שהתרכך מומלץ להעביר אותו למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה.
האם צריך לקלף פג'ויה?
אין חובה לקלף את הפג'ויה. אפשר לשטוף, לחצות ולגרוף את העיסה בכפית. הקליפה אכילה, אך טעמה עשוי להיות מריר יותר מהעיסה, ולכן רבים מעדיפים לאכול רק את החלק הפנימי.
אפשר להקפיא פג'ויה?
אפשר להקפיא את העיסה לאחר הוצאתה מהקליפה, רצוי בקופסה אטומה. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, לכן היא מתאימה במיוחד לשייקים, לרטבים קרים או לקינוחים ולא לאכילה טרייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
