עונה וזמינות
הפלפל זמין לאורך השנה, בהתאם למלאי הגידול האורגני.
איך לשמור
שמרו במקרר, במגירת הירקות או בשקית מאווררת, למשך כ־5–7 ימים. מומלץ לא לשטוף לפני האחסון, אלא רק סמוך לשימוש.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם פלפל אדום טרי יש כ־31 קלוריות. הוא עשיר במיוחד בוויטמין C ומספק גם נוגדי חמצון.
איך לאכול
הוסיפו רצועות לכריך עם גבינה או ממרח, צרבו חצאים על מחבת פסים, או חתכו לקוביות והוסיפו לרוטב פסטה. מתאים גם להגשה טרייה לצד טחינה או מטבל יוגורט.
שאלות נפוצות
מה מאפיין את פלפל הפלרמו האדום?
זהו פלפל אדום בעל צורה ארוכה וצרה יחסית. טעמו נוטה להיות מתוק ועדין, והוא מתאים לאכילה טרייה וגם לבישול קצר. המוצר אורגני בפיקוח, בהתאם לדרישות הגידול האורגני.
האם צריך לקלף את הפלפל לפני השימוש?
לא. אפשר לשטוף את הפלפל, לייבש, להסיר את העוקץ והזרעים ולפרוס או לחתוך לפי הצורך. לאחר צלייה אפשר לקלף את הקליפה אם מעדיפים מרקם רך יותר, אך אין בכך חובה.
האם הפלפל ממשיך להבשיל בבית?
הצבע האדום מעיד שהפלפל כבר הגיע להבשלה. לאחר ההגעה הוא אינו צפוי להבשיל באופן משמעותי בבית, ולכן כדאי לשמור אותו במקרר ולהשתמש בו במהלך הימים הקרובים.
אפשר להקפיא פלפל פלרמו אדום?
כן. שטפו, יבשו היטב, הסירו עוקץ וזרעים וחתכו לרצועות או לקוביות. הקפיאו בקופסה או בשקית סגורה. לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לתבשילים, רטבים ומרקים.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
משק דמארי
מהעוטף. מגיעים בכל הגדלים. זן עם גנטיקה של תפו"א סגול - לעיתים יש כתמים כהים בפנים. זה תקין
₪8.00 לק"ג
3 ב-₪21.00
