שלום, אורח
החשבון שלי

עגבניות ליקופן אורגניות

מהמשק של מלא הטנא · החקלאים שלנו

עגבניות מצוינות!, בגודל של עגבניה רגילה

עגבניות אורגניות עסיסיות ובשלות, עם צבע אדום עמוק וטעם עגבנייתי נקי ומלא – בדיוק כמו שאוהבים. הן מגיעות בגודל “של עגבנייה רגילה”, כך שהן מושלמות לפריסה יפה בסלט, לקוביות בכריך, או פשוט לנשנוש לצד גבינות וזיתים. המרקם מוצק אך עסיסי, והניחוח הטרי שלהן מורגש כבר מהרגע שחותכים.

בזכות הגידול האורגני, כל ביס מרגיש טבעי יותר – מתיקות עדינה עם חמצמצות מאוזנת שמדגישה את הרעננות. הן נפלאות גם לבישול קצר: רוטב עגבניות מהיר לפסטה, שקשוקה ביתית או צלייה בתנור עם שמן זית ועשבי תיבול שמוציאים מהן עוד עומק וטעם.

מעבר להנאה, עגבניות הן מקור נהדר לרכיבים תזונתיים כמו ויטמין C ונוגדי חמצון, והן משתלבות בקלות בכל ארוחה לאורך היום. בקיצור: עגבניות מצוינות באמת – יומיומיות, טעימות, ומביאות איתן תחושה של טריות מהשדה אל הצלחת.

  • ₪29.00 לק"ג
  • (כ-1.3 ק"ג לנספק)

עונה וזמינות

עגבניות זמינות בישראל לאורך כל השנה.

איך לשמור

אחסנו שלמות בטמפרטורת החדר, הרחק משמש ישירה; בדרך כלל הן נשמרות כמה ימים ועד כשבוע, לפי דרגת הבשלות. אם הן בשלות מאוד ויש צורך להאט את ההתרככות, העבירו למקרר והוציאו מעט לפני האכילה.

ערכים תזונתיים

ל-100 גרם עגבנייה טרייה יש כ-18 קלוריות, כ-13 מ״ג ויטמין C וכ-237 מ״ג אשלגן. עגבניות מכילות גם ליקופן, פיגמנט טבעי ממשפחת הקרוטנואידים.

איך לאכול

אפשר להכין מהן ברוסקטה עם שום ועשבי תיבול, לקצוץ לסלסה לצד דגים או קטניות, או לטחון לגספצ׳ו קר. הן מתאימות גם למרק עגבניות ביתי.

שאלות נפוצות

מה פירוש אורגני בפיקוח?

העגבניות מגודלות במסגרת פיקוח אורגני מוסמך. הפיקוח מתייחס לכללי הגידול האורגני ולשימוש בתשומות המותרות בו, בהתאם לדרישות התקן ולנהלי הגוף המפקח לאורך שלבי הגידול השונים.

מהו ליקופן, והאם הוא נמצא בעגבניות האלה?

ליקופן הוא פיגמנט טבעי ממשפחת הקרוטנואידים, האחראי בין היתר לצבע האדום של עגבניות. תכולתו בעגבנייה עשויה להשתנות לפי זן, הבשלה ותנאי גידול, ולכן אין להסיק מהשם על כמות מדויקת.

האם אפשר להקפיא אותן?

כן. מומלץ לשטוף, לייבש ולחתוך לפני ההקפאה, ולשמור בכלי או בשקית אטומים. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך ומימי יותר, ולכן הן מתאימות במיוחד לרוטב, מרק או תבשיל ולא להגשה טרייה.

איך שומרים עליהן אם אינן נאכלות מיד?

להשאיר בטמפרטורת החדר, הרחק משמש ישירה, עד שהן מגיעות למידת הרכות הרצויה. כשצריך להאריך מעט את השמירה אפשר להעביר למקרר, אך כדאי להוציא אותן זמן קצר לפני האכילה.

מוצרים קשורים

גזר כתום אורגני

עלומים / גזר גלבוע

חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז

₪11.00 לק"ג

3 ב-₪29.00

מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות

₪15.00 לק"ג

3 ב-₪39.00

טרי

₪13.00 לק"ג

3 ב-₪33.00

קישוא כהה (זוקיני) אורגני

מלא הטנא / משק ללום

זוקיני משגע. קישוא כהה

₪23.00 לק"ג

מהעוטף. מגיעים בכל הגדלים. זן עם גנטיקה של תפו"א סגול - לעיתים יש כתמים כהים בפנים. זה תקין

₪8.00 לק"ג

3 ב-₪21.00

בצל מתוק מתוק

₪13.00 לק"ג

3 ב-₪33.00