אבוקדו "בי אל"

אבוקדו “בי אל” הוא בחירה נהדרת למי שאוהב את המרקם הקרמי והטעם העדין שמזכירים את האס, אבל מחפש פרי שמחזיק מעמד קצת יותר זמן. הוא מבשיל בקצב רגוע יחסית, כך שאפשר לתכנן מראש – לקנות, להניח על השיש, וליהנות ממנו בדיוק כשהוא מגיע לרכות המושלמת. כשהוא בשל, כל כפית מרגישה כמו משחה ירקרקה וחלקה, עם ניחוח טבעי וטעם עשיר אך מאוזן.

במטבח הוא משתלב כמעט בכל דבר: פרוסות על טוסט עם לימון ומלח גס, קוביות לסלט טרי, ממרח לגוואקמולי ביתי או כתוספת מפנקת לקערת דגנים וירקות. הקליפה נוחה להתמודדות, והבשר בפנים מזמין להכין ממנו מנה פשוטה שמרגישה כמו פינוק.

יתרון נוסף שמעניק שקט נפשי הוא שהפרי מגיע ללא ריסוס על הפרי. מעבר לטעם, אבוקדו הוא גם מקור טבעי לשומנים בלתי רוויים וסיבים תזונתיים, שמוסיפים תחושת שובע ומגע של איזון לארוחה. זהו פרי שמביא איתו גם הנאה וגם איכות – בדיוק כמו שאבוקדו טוב צריך להיות.