- ₪23.00 לק"ג
- מבצע: 3 ק"ג ב-₪59.00
עונה וזמינות
עונת הפסיפלורה בישראל נמשכת בדרך כלל מהקיץ ועד תחילת החורף. שיאה לרוב בסוף הקיץ ובסתיו.
איך לשמור
אפשר להשאיר פרי שלם בטמפרטורת החדר כמה ימים עד להבשלה, ולאחר מכן לשמור במקרר עד כשבוע. מומלץ לחתוך את הפרי רק סמוך לאכילה.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם ציפה וזרעים יש כ-97 קלוריות, כ-10 גרם סיבים תזונתיים, כ-30 מ״ג ויטמין C וכ-350 מ״ג אשלגן.
איך לאכול
חוצים את הפרי ואוכלים את הציפה והזרעים בכפית. אפשר להוסיף ליוגורט, לשייק, לסלט פירות או לרוטב לקינוחים.
שאלות נפוצות
מתי פסיפלורה מוכנה לאכילה?
פסיפלורה בשלה עשויה להיות מעט מקומטת, וזהו מראה טבעי המעיד לרוב על הבשלה. אם הפרי עדיין חלק וקשה, אפשר להניח אותו בטמפרטורת החדר למספר ימים, עד שהקליפה מתחילה להתקמט מעט.
איך אוכלים פסיפלורה?
שוטפים את הקליפה, חוצים את הפרי לרוחבו ומוציאים בכפית את הציפה. הציפה והזרעים השחורים אכילים. אין צורך לקלף את הקליפה, והיא אינה נאכלת בדרך כלל.
איך הטעם של פסיפלורה?
לפסיפלורה טעם ארומטי, מתוק-חמצמץ ומרוכז. מידת המתיקות משתנה לפי הבשלות, בעוד הזרעים מוסיפים מרקם פריך ועדין לציפה הרכה והעסיסית.
אפשר להקפיא פסיפלורה?
כן. אפשר להוציא את הציפה והזרעים, להעביר לכלי אטום או לתבנית קוביות קרח ולהקפיא. הציפה הקפואה מתאימה במיוחד לשייקים, לקינוחים קרים ולרטבים, ועדיף להשתמש בה בתוך כמה חודשים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)