- ₪26.00 לק"ג
- (כ-1.4 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונת האפרסמון בישראל נמשכת בדרך כלל מן הסתיו ועד סוף החורף. זן טריומף מצוי בעיקר בחודשים אוקטובר עד פברואר.
איך לשמור
אפשר לשמור במקרר כשבוע, או בטמפרטורת החדר כמה ימים אם רוצים שיתרכך. מומלץ להניח את הפירות בשכבה אחת ולהרחיק אותם מתפוחים ומבננות, שמזרזים הבשלה.
ערכים תזונתיים
אפרסמון מכיל סיבים תזונתיים, ויטמין A ונוגדי חמצון. הוא גם מקור לפחמימות טבעיות.
איך לאכול
שוטפים ואוכלים טרי, עם הקליפה או בלעדיה. אפשר לפרוס לסלט ירוק, להוסיף ליוגורט או לשלב בעוגות ובמאפים.
שאלות נפוצות
האם צריך לחכות שהאפרסמון יתרכך?
לא בהכרח. אפרסמון טריומף מתאים לאכילה גם כשהוא מוצק, במרקם פריך ועדין. אם מעדיפים מרקם רך יותר, אפשר להניח אותו בטמפרטורת החדר לכמה ימים, עד שהוא מתרכך מעט.
איך שומרים אפרסמון טריומף?
לשמירה ממושכת יותר כדאי להחזיק את האפרסמונים במקרר. אם רוצים שיתרככו, משאירים אותם על השיש לכמה ימים. לאחר שהפרי התרכך, מומלץ להעביר אותו למקרר ולאכול בתוך זמן קצר.
האם אוכלים את קליפת האפרסמון?
קליפת האפרסמון אכילה, ואפשר לאכול אותה לאחר שטיפה יסודית תחת מים זורמים. מי שמעדיף מרקם חלק יותר יכול לקלף את הפרי. כדאי להסיר את העלים הירוקים ואת החלק הקשה שבבסיסם.
מה פירוש אפרסמון אורגני בפיקוח?
אפרסמון אורגני בפיקוח גדל בהתאם לכללי חקלאות אורגנית ונמצא תחת פיקוח מתאים. גם בפרי אורגני מומלץ לשטוף היטב לפני האכילה, במיוחד אם אוכלים אותו עם הקליפה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)