- ₪90.80 ל 4 ק"ג
עונה וזמינות
בישראל עונת האנונה היא בעיקר בסתיו ובחורף.
איך לשמור
מניחים פרי קשה בטמפרטורת החדר למשך כמה ימים, עד שהוא מתרכך. כשהוא בשל, שומרים במקרר ואוכלים בתוך עד כשלושה ימים.
ערכים תזונתיים
האנונה מכילה סיבים תזונתיים, ויטמין סי, ויטמין בי 6 ואשלגן.
איך לאכול
חוצים את האנונה ואוכלים את הציפה בכפית, תוך הוצאת הגרעינים. אפשר לשלב את הציפה בשייק, בסלט פירות או בקינוח קר.
שאלות נפוצות
איך מבשילים אנונה בבית?
מניחים את האנונה בטמפרטורת החדר עד שהיא מתרככת מעט בלחיצה עדינה. לאחר שהתרככה, מעבירים למקרר ואוכלים בתוך כמה ימים, כדי לשמור על המרקם העדין והטעם המתוק.
האם אוכלים את הקליפה והגרעינים?
את הציפה הבהירה אוכלים בכפית לאחר חציית הפרי. הקליפה אינה מיועדת לאכילה, וגם את הגרעינים השחורים מוציאים ומרחיקים, משום שהם קשים ואינם מיועדים למאכל.
אפשר להקפיא אנונה?
אפשר להקפיא את הציפה בלבד, לאחר הוצאת הקליפה והגרעינים. מומלץ לחלק למנות קטנות בכלי אטום; לאחר ההפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד לשייקים ולקינוחים.
איזה טעם ומרקם יש לאנונה?
לאנונה בשלה מרקם קרמי ורך וטעם מתוק ועדין. נהוג לתאר את טעמה כשילוב המזכיר פירות טרופיים, אך עוצמת המתיקות והארומה משתנות לפי מידת ההבשלה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
