עונה וזמינות
עונת האנונה בישראל היא בדרך כלל מסוף הקיץ ועד החורף, בהתאם לזן ולאזור הגידול.
איך לשמור
מניחים אנונה שאינה בשלה בטמפרטורת החדר עד שהיא מתרככת מעט. לאחר ההבשלה שומרים במקרר בדרך כלל יומיים עד שלושה ימים.
ערכים תזונתיים
האנונה אורגנית בפיקוח. היא מכילה סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן.
איך לאכול
חוצים אנונה בשלה ואוכלים את הציפה בכפית, לאחר הוצאת הזרעים. אפשר להוסיף את הציפה לשייק, ליוגורט או לקינוח קפוא.
שאלות נפוצות
איך יודעים שהאנונה מוכנה לאכילה?
כאשר האנונה מתרככת מעט למגע, חוצים אותה לאורך או לרוחב ואוכלים בכפית את הציפה הלבנה. מוציאים את הזרעים השחורים לפני האכילה, ואינם אכילים. את הקליפה משאירים בצד.
איך מבשילים אנונה בבית?
אנונה שאינה רכה עדיין יכולה להבשיל בטמפרטורת החדר במשך כמה ימים. מניחים אותה בקערה מוצלת ובודקים מדי יום בעדינות. לאחר שהציפה מתרככת, מעבירים למקרר כדי להאט את ההבשלה.
כמה זמן אפשר לשמור אנונה בשלה במקרר?
אנונה בשלה נשמרת במקרר בדרך כלל יומיים עד שלושה ימים. רצוי לשמור אותה שלמה בקופסה, ולהוציא אותה זמן קצר לפני האכילה. לאחר החיתוך כדאי לאכול את הציפה בהקדם.
אפשר להקפיא אנונה?
ניתן להקפיא את הציפה לאחר הוצאת הקליפה והזרעים. מומלץ לחלק למנות קטנות בקופסה מתאימה להקפאה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד לשייקים, גלידות וקינוחים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)