עונה וזמינות
אבוקדו TX הוא זן של תחילת עונת האבוקדו בישראל. מועד הזמינות המדויק עשוי להשתנות לפי תנאי הגידול והעונה.
איך לשמור
אבוקדו קשה נשמר על השיש כמה ימים, עד שהוא מתרכך. לאחר ההתרככות העבירו למקרר, שם הוא נשמר בדרך כלל יומיים עד שלושה; אבוקדו חתוך כדאי לכסות היטב ולהוסיף מעט מיץ לימון.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם אבוקדו יש כ-160 קלוריות, כ-15 גרם שומן, כ-7 גרם סיבים תזונתיים וכ-485 מ״ג אשלגן. הוא מכיל בעיקר שומן בלתי רווי.
איך לאכול
מועכים על לחם קלוי עם לימון, מלח ופלפל. אפשר להוסיף קוביות לסלט, להכין ממרח עם בצל ועגבנייה, או לשלב בכריך ובקערת דגנים.
שאלות נפוצות
איך מבשילים אבוקדו TX בבית?
אם האבוקדו עדיין קשה, משאירים אותו על השיש בטמפרטורת החדר למשך כמה ימים. כדי לזרז את ההבשלה אפשר להניח אותו בשקית נייר יחד עם בננה או תפוח. לאחר שהתרכך, מעבירים למקרר.
איך שומרים חצי אבוקדו לאחר החיתוך?
משאירים את הגלעין בחצי שלא משתמשים בו, מורחים את פני השטח במעט מיץ לימון או ליים, ועוטפים היטב בקופסה או בניילון נצמד. שומרים במקרר ואוכלים בהקדם, רצוי בתוך יום.
מה הטעם והמרקם של אבוקדו TX?
זהו אבוקדו שמאפייניו מתאימים לתחילת העונה, עם מרקם עשיר ונעים למריחה לאחר הבשלה. טעמו עדין, ולכן הוא מתאים גם לתיבול פשוט של לימון ומלח וגם לשילוב במנות עם ירקות, ביצים או דגים.
אפשר להקפיא אבוקדו TX?
אפשר להקפיא את הציפה לאחר מעיכה עם מעט מיץ לימון, בקופסה אטומה או בשקית הקפאה. לאחר הפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לממרחים, מטבלים ושייקים ולא לסלט קוביות.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)