- ₪9.10 לק"ג
- (כ-1 ק"ג לאבטיח)
עונה וזמינות
בישראל עונת האבטיחים היא בעיקר באביב ובקיץ. גידול בערבה המזרחית מאפשר גידול בתנאי אקלים חמים.
איך לשמור
אבטיח שלם נשמר במקרר כשבוע, ולאחר החיתוך עד שלושה ימים בקופסה אטומה. כדאי לכסות היטב את הצד החתוך כדי לשמור על הלחות והטעם.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם אבטיח יש כ־30 קלוריות. הוא עשיר במים ומספק ויטמין C וליקופן.
איך לאכול
מגישים קר וחתוך לקוביות, מוסיפים לסלט עם פטה ונענע, או טוחנים למשקה קר. אפשר גם להקפיא קוביות ולהכין מהן גרניטה.
שאלות נפוצות
האם האבטיח אורגני?
כן. זהו אבטיח אורגני בפיקוח, שגודל בערבה המזרחית. הסימון האורגני מעיד שהגידול עומד בדרישות הפיקוח האורגני, ולא מדובר רק בתיאור שיווקי של הפרי הזה.
האם אבטיח ממשיך להבשיל לאחר הקטיף?
אבטיח אינו ממשיך להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף. במהלך האחסון המרקם עשוי להתרכך מעט, במיוחד לאחר החיתוך, אך המתיקות אינה מתחזקת עם הזמן.
איך שומרים אבטיח לאחר החיתוך?
שומרים את האבטיח החתוך במקרר, בקופסה אטומה או כשהחלק הפתוח מכוסה היטב. מומלץ לצרוך אותו בתוך שלושה ימים, כשהוא עדיין פריך ורווי מיץ.
אפשר להקפיא אבטיח?
כן. חותכים לקוביות, מסירים גרעינים אם ישנם ומקפיאים בשכבה אחת לפני שמעבירים לקופסה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים ולגרניטה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)