- ₪24.60 ל 2 ק"ג
עונה וזמינות
אבוקדו גליל הוא זן תחילת עונה בישראל, ומופיע בדרך כלל בסתיו ובתחילת החורף.
איך לשמור
אבוקדו קשה שומרים על השיש, הרחק משמש ישירה, עד שהוא מתרכך. לאחר ההבשלה מעבירים למקרר, שם הוא נשמר בדרך כלל יומיים עד שלושה ימים.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם אבוקדו יש כ-160 קלוריות, כ-14.7 גרם שומן, כ-6.7 גרם סיבים תזונתיים וכ-485 מ״ג אשלגן.
איך לאכול
מתאים לפרוסות על לחם עם לימון ומלח, לסלט ירקות או לגוואקמולה. אפשר גם למעוך אותו לממרח או להוסיף לשייק ירוק.
שאלות נפוצות
איך מבשילים אבוקדו גליל שעדיין קשה?
אם האבוקדו עדיין קשה, משאירים אותו על השיש בטמפרטורת החדר, הרחק משמש ישירה. אפשר להניח לידו בננה או תפוח כדי לזרז מעט את ההבשלה. כשהוא מתרכך בלחיצה עדינה, מעבירים למקרר.
כמה זמן אפשר לשמור אבוקדו לאחר שהתרכך?
לאחר שהאבוקדו התרכך, שומרים אותו במקרר ואוכלים בתוך יומיים עד שלושה ימים. אבוקדו חתוך כדאי לשמור בקופסה סגורה, עם מעט מיץ לימון על פני החיתוך, כדי להפחית את ההשחמה.
האם אפשר להקפיא אבוקדו גליל?
אפשר להקפיא את הציפה בלבד, רצוי כשהיא מעוכה עם מעט מיץ לימון ובכלי אטום. אחרי ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד לממרחים, שייקים ורטבים ולא לפרוסות.
האם צבע הקליפה מעיד תמיד על מידת ההבשלה?
צבע הקליפה אינו תמיד מדד יחיד למידת ההבשלה של אבוקדו גליל. לאחר כמה ימים בטמפרטורת החדר, בודקים בעדינות אם הפרי התרכך. אבוקדו בשל נחתך בקלות והציפה שלו קרמית.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)