מנגו רך ובשל עם ציפה עסיסית, מתוקה וניחוח טרופי נפלא. לעיתים ייתכן מיקס של זנים, כך שכל פרי מביא איתו גוון מעט שונה של טעם, מרקם וארומה – אך כולם בשלב הבשלה המתאים ליהנות מהם כבר עכשיו.
המרקם הרך והעשיר הופך אותו למושלם לאכילה כפי שהוא, להכנת שייקים סמיכים, סלטי פירות צבעוניים, רטבים מתקתקי-פיקנטיים, קינוחים, עוגות ומאפים. טעמו המלא משתלב נהדר גם לצד יוגורט, קוקוס, ליים או צ’ילי.
המנגו עשיר באופן טבעי בוויטמינים ובסיבים תזונתיים, ומוסיף לכל מנה צבע זהוב, מתיקות מפנקת ותחושה קיצית. מתאים לשימוש מיידי באכילה, בבישול או באפייה.
- ₪56.00 ל 4 ק"ג
עונה וזמינות
עונת המנגו בישראל נמשכת בדרך כלל מיוני עד נובמבר. העיתוי המדויק משתנה מעט לפי הזן.
איך לשמור
מנגו בשל נשמר במקרר כשלושה עד ארבעה ימים. שמרו אותו בשלמותו עד החיתוך, ואת החלק החתוך בכלי אטום.
ערכים תזונתיים
לכל 100 גרם מנגו יש ויטמין C, בטא-קרוטן וסיבים תזונתיים. הוא מכיל גם סוכרים טבעיים.
איך לאכול
אכלו את הציפה חתוכה לקוביות, ערבבו אותה בשייק עם יוגורט או הוסיפו לסלט עם עלים וירקות. אפשר להכין ממנה גם רוטב פירותי למנות חריפות.
שאלות נפוצות
האם המנגו מוכן לאכילה?
כן. המוצר נשלח כשהוא רך ובשל, ולכן בדרך כלל אפשר לאכול אותו עם קבלתו. אם אינו נאכל מיד, העבירו למקרר כדי לשמור על המרקם והטעם לזמן קצר.
איך שומרים מנגו בשל?
מומלץ לשמור מנגו בשל במקרר, בקופסה או בשקית סגורה למחצה, עד כשלושה עד ארבעה ימים. לאחר החיתוך שמרו את החתיכות בכלי אטום במקרר ואכלו בהקדם.
איך חותכים ומכינים מנגו?
שוטפים את הקליפה, חותכים בעזרת סכין משני צדי הגלעין, מסירים את הקליפה ופורסים את הציפה. אפשר גם לחרוץ קוביות בציפה לפני שמפרידים אותה מהקליפה בזהירות.
אפשר להקפיא מנגו?
אפשר להקפיא קוביות מנגו קלופות בכלי או בשקית מתאימים להקפאה. כדאי לחלק למנות קטנות, כדי להשתמש בהן לשייקים או לקינוחים קרים בלי להפשיר כמות גדולה.
מוצרים קשורים
פארמרים
לרוב מעודפים ולרוב עדין אכילים. מצויינים לריבות, מיצים, צימוקים, דיבס ועוד
₪51.00 ל 3 ק"ג
4 ק"ג מיקס תפוחים בצבעים שונים. בהתאם למלאי. אין זיכויים
₪68.00 ל 4 ק"ג
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
