- ₪24.00 לק"ג
- (כ-1.1 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונת הנקטרינות הצהובות בישראל נמשכת בדרך כלל מסוף האביב ועד סוף הקיץ.
איך לשמור
אם הפרי עדיין קשה, משאירים אותו על השיש הרחק משמש ישירה עד שיתרכך מעט. לאחר מכן שומרים במקרר ואוכלים בתוך 3–5 ימים.
ערכים תזונתיים
נקטרינה צהובה מכילה בעיקר מים ופחמימות טבעיות, וכן סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן.
איך לאכול
אוכלים טרייה, שלמה או פרוסה, עם הקליפה לאחר שטיפה. אפשר להוסיף לסלט פירות, ליוגורט או לאפות בפרוסות בעוגה ובקינוחי פירות.
שאלות נפוצות
איך מבשילים נקטרינה צהובה רד רובי בבית?
אם הנקטרינה עדיין קשה, מניחים אותה בקערה על השיש, הרחק משמש ישירה, למשך יום עד כמה ימים. כשהיא מתרככת מעט ליד הגבעול, מעבירים למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה.
כמה זמן אפשר לשמור נקטרינה במקרר?
נקטרינה בשלה נשמרת בדרך כלל במקרר במשך 3–5 ימים. מומלץ להניח אותה בכלי או בשקית מאווררת, ולהוציא לטמפרטורת החדר זמן קצר לפני האכילה לקבלת טעם מודגש יותר.
צריך לקלף נקטרינה צהובה לפני האכילה?
אין צורך לקלף את הנקטרינה, משום שהקליפה אכילה. שוטפים היטב במים לפני החיתוך או האכילה. לחיתוך, פורסים לאורך התפר, מסובבים בעדינות את החצאים ומסירים את הגלעין.
אפשר להקפיא נקטרינה צהובה?
כן. חותכים את הנקטרינה, מסירים את הגלעין ומקפיאים את הפרוסות בשכבה אחת לפני העברה לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד לשייקים, רטבים ואפייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
