שלום, אורח
החשבון שלי

אבטיח סידלס אורגני

מהמשק של שדה ירוק · החקלאים שלנו

זן סידלס. גודל בינוני השבוע. 5-8 ק"ג. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים

אבטיח אורגני מזן ללא גרעינים, בדיוק מהסוג שכיף לפרוס למרכז השולחן וליהנות ממנו עד הביס האחרון. זהו פרי קיצי, עסיסי ומרענן, עם מתיקות טבעית ומרקם פריך ונעים שהופכים כל פרוסה לחוויה קלילה ומפנקת. הגודל השבוע הוא בינוני, במשקל מוערך של כ־5–8 ק"ג, כך שהוא מתאים במיוחד למשפחה, לאירוח או פשוט למי שאוהב שתמיד יש במקרר משהו קר, מתוק ומרווה.

מעבר לטעם הנהדר, אבטיח הוא אחד הפירות הכי מזוהים עם רעננות אמיתית: מלא נוזלים, קליל ונעים לאכילה, במיוחד בימים חמים. הוא משתלב נהדר כקינוח טבעי, כנשנוש אחר הצהריים, בתוך סלט פירות או חתוך לקוביות קרות ישר מהמקרר. הגידול האורגני מוסיף תחושת טבע וניקיון, ומאפשר ליהנות מהפרי בפשטות היפה שלו.

חשוב לדעת כי מדובר בגודל מוערך המשתנה לפי היבול השבועי, ולכן טווח המשקל הוא להערכה בלבד. זהו פרי עונתי עם אופי טבעי, וכל אבטיח מביא איתו את הקסם שלו – צבע אדום עמוק, ניחוח עדין של קיץ וטעם שמזמין עוד ועוד.

  • ₪9.00 לק"ג
  • (כ-7 ק"ג ליחידה)

עונה וזמינות

עונת האבטיח בישראל היא בעיקר בחודשי הקיץ.

איך לשמור

אבטיח שלם נשמר במקרר כשבוע. לאחר החיתוך יש לכסות היטב ולשמור בקירור עד 3–5 ימים.

ערכים תזונתיים

ב־100 גרם אבטיח יש כ־30 קלוריות, כ־8.1 מ״ג ויטמין C וכ־112 מ״ג אשלגן.

איך לאכול

אפשר להגיש קוביות קרות עם נענע וגבינה בולגרית, או לטחון לשייק קר. אפשר גם להקפיא קוביות ולהכין מהן גרניטה.

שאלות נפוצות

האם יש באבטיח הזה גרעינים?

זהו זן סידלס, כלומר ללא גרעינים שחורים גדולים. לעיתים עשויים להופיע גרעינים לבנים, רכים וזעירים; הם חלק טבעי מהפרי ואפשר לאכול אותם או להסירם לפי ההעדפה.

האם האבטיח אורגני?

כן. האבטיח אורגני בפיקוח. הגידול והטיפול בו עומדים בדרישות הפיקוח האורגני, בהתאם לתקנים החלים על תוצרת אורגנית, והסימון אורגני בפיקוח מעיד על עמידה בתהליך פיקוח מתאים.

איך מכינים אבטיח לחיתוך ולהגשה?

שוטפים היטב את הקליפה לפני החיתוך, גם אם אינה נאכלת, כדי לצמצם העברת לכלוך מן הקליפה אל הציפה. חותכים בסכין יציבה, מסירים את הקליפה ואת החלק הלבן לפי הצורך, ומגישים פרוסות או קוביות.

אפשר להקפיא אבטיח?

אפשר להקפיא קוביות ללא הקליפה בקופסה סגורה או בשקית הקפאה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך ונוזלי יותר, ולכן הן מתאימות במיוחד לשייקים, לגרניטה או למשקה קר, ופחות להגשה כקוביות טריות.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

לימון ליים אורגני

משק יוסף באר מילכה

עסיסי וארומטי

₪26.00 לק"ג