פטל שחור עדין ויפהפה, מהפירות שמרגישים כמו פינוק אמיתי של העונה. כל גרגר קטן מביא איתו טעם עמוק, מתוק-חמצמץ ומלא אופי, עם עסיסיות נעימה וניחוח רענן שקשה לעמוד בפניו. זהו פרי שמרגיש חגיגי כבר מהמבט הראשון – צבע כהה, ברק טבעי ומרקם רך ועדין שמתמוסס בפה.
הפטל מגיע בגידול מקומי, ובכמות קטנה יחסית – לכן הזמינות מוגבלת מאוד ולעיתים אף לא תהיה כלל. דווקא בגלל זה, כשיש – כדאי ליהנות ממנו טרי כמו שהוא, לשלב ביוגורט, בדייסה, בקינוחים או לצד גבינות עדינות. מעבר לטעם הנהדר, זהו פרי קליל ומרענן, שמוסיף צבע, עניין ותחושת טבע אמיתית לכל צלחת.
אריזה של כ-125 גרם, מושלמת למי שמחפש פרי מיוחד, עונתי ועדין, כזה שלא פוגשים כל יום. אם אתם אוהבים טעמים טבעיים, רעננים ומעט פראיים – זה בדיוק מסוג הפירות שיגרמו לכם לעצור לרגע וליהנות מכל ביס.
- ₪27.00 למארז
- (₪21.60 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
בישראל פטל שחור זמין בעיקר מסוף האביב ובמהלך הקיץ, בהתאם לקצב הקטיף המקומי.
איך לשמור
יש לשמור במקרר ולצרוך בתוך יומיים עד שלושה. מומלץ לשטוף רק סמוך לאכילה, כדי לשמור על המרקם העדין.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם יש כ־43 קלוריות וכ־5 גרם סיבים תזונתיים. הפטל השחור מכיל גם ויטמין סי, ויטמין קיי ומנגן.
איך לאכול
אפשר להוסיף לשייק עם בננה, לפזר על סלט פירות או להגיש לצד גלידת וניל. מתאים גם לבישול קצר לרוטב לפנקייקים או לעוגה.
שאלות נפוצות
למה לפטל הזה יש מראה פחות אחיד?
זהו זן טריפל קראון, שמראהו עשוי להיות פחות מוקפד מזנים אחרים. התכונה הבולטת שלו היא מתיקות גבוהה במיוחד, ולכן השונות במראה אינה מעידה בהכרח על טעם פחות טוב.
האם צריך לשטוף את הפטל השחור?
כן, אך רצוי לשטוף בעדינות ובמהירות רק לפני ההגשה. לאחר השטיפה יש לנער בעדינות או להניח על נייר סופג, משום שהגרגרים רכים ועלולים להימעך בקלות.
אפשר להקפיא פטל שחור?
כן. מומלץ לפזר את הגרגרים בשכבה אחת על מגש, להקפיא, ואז להעביר לקופסה או לשקית סגורה. פטל קפוא מתאים במיוחד לשייקים, רטבים ואפייה; לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר.
למה חשוב להזמין עד 13:00?
הפטל השחור זמין בכמויות קטנות, וההזמנה עד השעה 13:00 מאפשרת לשריין את האריזה לפי המלאי הקיים. ייתכנו ימים שבהם הפרי אינו זמין כלל.
מוצרים קשורים
ענבים ירוקים "סוויט גלוב" 500 ג'
רוח שתות - 4 עונות
ללא גרעינים. כ-500 ג'
₪24.00 למארז
(₪4.80 ל- 100 גר')
ענבים סגולים "סוויט סלבריישן" 500 ג'
רוח שתות - 4 עונות
טעימים מאוד. כ-500 ג'. מתוקים מאד עם מעט חמיצות. ללא זרעים
₪24.00 למארז
(₪4.80 ל- 100 גר')
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
