- ₪44.00 לק"ג
- (כ-1 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונת המשמשים בישראל קצרה ונמשכת בדרך כלל מאפריל עד יוני.
איך לשמור
אפשר להשאיר פרי מוצק בטמפרטורת החדר עד שיתרכך מעט, ואז להעביר למקרר ליומיים עד שלושה. שמרו אותו בשכבה אחת כדי לצמצם מעיכות.
ערכים תזונתיים
המשמש מכיל סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ובהם אשלגן. הוא מתאים כנשנוש פרי או כתוספת טבעית למנות מתוקות.
איך לאכול
אוכלים טרי לאחר שטיפה והוצאת הגלעין. אפשר לחצות ולהוסיף ליוגורט או לסלט פירות, או לאפות בעוגה ובמאפה.
שאלות נפוצות
איך מבשילים משמש לבן בבית?
אם הפרי עדיין מוצק, מניחים אותו בקערה בטמפרטורת החדר למשך יום או יומיים, עד שהוא מתרכך מעט. לאחר שהגיע למרקם הרצוי, מעבירים למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה.
האם אוכלים את קליפת המשמש הלבן?
כן. שוטפים היטב את הפרי, חוצים לאורך החריץ ומוציאים את הגלעין. אפשר לאכול את הקליפה יחד עם הבשר, או לקלף אותה אם מעדיפים מרקם חלק יותר.
איך הטעם והמרקם של משמש לבן?
למשמש לבן גוון בהיר וטעם פירותי ועדין. כשהוא בשל המרקם רך והבשר מתאים במיוחד לאכילה טרייה, ואילו פרי מוצק יותר נוח לחיתוך ולהוספה למאפים או לסלטים.
אפשר להקפיא משמש לבן?
כן. חוצים, מוציאים את הגלעין ומקפיאים את החצאים בשכבה נפרדת לפני שמעבירים לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, רטבים ואפייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)