מארז כפול של דובדבנים מזן דון רויאל – בדיוק למי שלא רוצה שייגמר מהר. אלו דובדבנים גדולים ומרשימים, עם צבע אדום עמוק וברק טבעי שמרמז כבר במבט ראשון על הביס: עסיס מתוק, מרקם בשרני ונגיעה עדינה של חמצמצות שמאזנת את הטעם והופכת כל קערה לחגיגה קטנה.
הכמות הכפולה מושלמת לאירוח, לקינוח מפנק אחרי ארוחה, או פשוט לנשנוש לאורך היום ישר מהקערה (כן, זה נעלם מהר). הדובדבנים נהדרים גם לצד יוגורט וגרנולה, בתוך סלט פירות מרענן, או כתוספת אלגנטית לעוגות וקינוחים קרים.
מעבר לטעם, דובדבנים הם גם בחירה נהדרת למי שמחפש מתוק טבעי: הם מכילים סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון באופן טבעי, ומרגישים כמו פינוק שמגיע מהטבע – טרי, צבעוני ומלא חיים. מומלץ לשמור במקרר ולשטוף רגע לפני ההגשה, כדי לשמור על הפריכות והעסיסיות במיטבן.
- ₪288.80 ל 4 מארז
עונה וזמינות
עונת הדובדבנים בישראל היא באביב ובתחילת הקיץ, בדרך כלל ממאי ועד יוני.
איך לשמור
שומרים במקרר למשך כמה ימים, רצוי בכלי מאוורר. כדאי להשאיר את הדובדבנים יבשים ועם העוקצים עד השימוש.
ערכים תזונתיים
דובדבנים מכילים פחמימות טבעיות, סיבים תזונתיים ורכיבים נוגדי חמצון.
איך לאכול
אפשר לגלען ולהוסיף לשייק, לבשל קצרות לקומפוט, או לאפות במאפה פירות. הם מתאימים גם כרוטב לצד קינוחים.
שאלות נפוצות
איך שומרים על הדובדבנים לאחר פתיחת המארזים?
מעבירים למקרר ושומרים יבשים, רצוי בכלי שאינו אטום לגמרי. אין צורך להסיר את העוקצים לפני האכילה. שוטפים רק את הכמות שאוכלים, כדי לצמצם הצטברות לחות.
האם הדובדבנים ממשיכים להבשיל בבית?
לא. דובדבנים אינם מבשילים באופן משמעותי בבית. השהיה על השיש אינה משפרת את הטעם או המרקם, ועלולה לקצר את משך השמירה. שמרו אותם במקרר ואכלו בתוך כמה ימים.
אפשר להקפיא דובדבנים?
כן. שוטפים, מייבשים היטב ומגלענים לפי הצורך, ואז מקפיאים בשכבה אחת לפני העברה לכלי מתאים. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, רטבים ואפייה.
איך מגלענים דובדבנים?
אפשר להשתמש במגלען ייעודי, או לחצות כל פרי סביב הגלעין ולהוציאו בעדינות בסכין קטנה. לאחר הגלעון הדובדבנים מתאימים להכנה מהירה של רוטב, מאפה או הקפאה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)