שום יבש אורגני יבוא מארז להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: שום יבש אורגני יבוא מארז
Brand: Farmerim
SKU: 21418
Price: 19 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני יבוא

ראשים מהממים! גדולים! למבשלים ומביני עניין :) . כ-250 ג'. ספרד

ראשים אורגניים מרשימים במיוחד – גדולים, יפים ומלאי אופי – שמביאים למטבח שלכם את כל העוצמה והארומה של שום איכותי. מדובר בשום יבש ביבוא מספרד, שנבחר בקפידה כדי להעניק טעם עמוק ומאוזן: חריפות נעימה שמתחילה בעדינות ומתפתחת לשובל ריח משגע שממלא את הבית.

זה השום שמבשלים ומביני עניין אוהבים לעבוד איתו: קל לקילוף, שיניים שמנמנות שמתאימות לקיצוץ דק, פריסה או כתישה, ומספיק נוכחות כדי להרים כל תבשיל – מרוטב עגבניות איטלקי ועד קדרה ביתית, מוקפץ ירקות, מרינדות לדגים ובשרים או סתם פרוסת לחם עם שמן זית ונגיעה של מלח גס.

מעבר לטעם, השום מוכר כמרכיב טבעי עשיר בנוגדי חמצון ונחשב לחלק מתזונה מאוזנת – תוספת קטנה שמביאה הרבה. המארז מכיל כ־250 גרם של ראשים גדולים ואיכותיים, מושלם לשימוש יומיומי וגם לאחסון נוח במטבח למי שאוהב שתמיד יש “בסיס” טוב לכל מנה.

₪19.00 למארז
(₪7.60 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

שום יבש מיובא זמין בישראל לאורך כל השנה. זמינותו אינה תלויה בעונת השום הטרי המקומי.

איך לשמור

יש לשמור במקום קריר, יבש ומאוורר, מחוץ למקרר. ראשים שלמים נשמרים לרוב כמה שבועות, ולאחר הפרדת השיניים מומלץ להשתמש בהן מוקדם יותר.

ערכים תזונתיים

ב־100 גרם שום חי יש כ־149 קלוריות, כ־33 גרם פחמימות, כ־6 גרם חלבון וכ־2 גרם סיבים תזונתיים. השום מכיל גם ויטמין B6 ומינרלים, בהם מנגן.

איך לאכול

אפשר לאפות ראש שום שלם עד לריכוך ולמרוח את השיניים על לחם. אפשר גם להוסיף שום כתוש לרוטב לסלט, למרק או לתבשיל אורז וקטניות.

שאלות נפוצות

האם זהו שום אורגני ומה מקורו?

כן. זהו שום אורגני בפיקוח שמקורו בספרד. הוא נמכר כראשי שום יבשים, ולכן מתאים להחזקה במטבח ולשימוש הדרגתי בבישול במהלך התקופה שבה הוא נשמר כראוי.

האם צריך לשמור את השום במקרר?

לא. שום יבש נשמר טוב יותר במקום מוצל, קריר ויבש עם אוורור, כמו סלסלה או כלי מחורר. מקרר עלול ליצור לחות, ולכן אינו הבחירה המועדפת לאחסון ראשים שלמים.

איך מפרקים ומקלפים את השיניים?

מפרידים שן מהראש לפי הצורך, ומשאירים את הקליפה עד לשימוש כדי לסייע בשמירה עליה. לקילוף קל אפשר למעוך בעדינות את השן עם הצד הרחב של סכין, ואז להסיר את הקליפה.

אפשר להקפיא שום?

כן. אפשר לקלף שיניים ולהקפיא אותן שלמות או קצוצות בכלי אטום. לאחר הפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר, ולכן הקפאה מתאימה במיוחד לשימוש במרקים, רטבים ותבשילים חמים.