עונה וזמינות
עונת הרימון בישראל נמשכת מסוף הקיץ ועד הסתיו. זן עכו נחשב לזן מוקדם, ולכן הוא אופייני במיוחד לתחילת עונת הרימונים.
איך לשמור
רימון שלם נשמר במקרר בדרך כלל כשבועיים עד חודש. לאחר פתיחה, יש לשמור את הגרגירים בקופסה אטומה במקרר ולצרוך בתוך כמה ימים.
ערכים תזונתיים
גרגירי הרימון מכילים סיבים תזונתיים, אשלגן, ויטמין K ופולאט, וכן תרכובות נוגדות חמצון טבעיות.
איך לאכול
אפשר לפזר גרגירים על סלט ירוק, יוגורט או טחינה. הם מתאימים גם לשילוב ברטבים, בקינוחים ובשייקים.
שאלות נפוצות
האם רימון עכו ממשיך להבשיל בבית?
לאחר שנקטף, רימון אינו נעשה מתוק יותר באופן משמעותי. אפשר להשאיר אותו זמן קצר בטמפרטורת החדר, אך לשמירה ממושכת עדיף להעביר למקרר כדי להאט התייבשות ולשמור על הגרגירים.
איך פותחים רימון ומוציאים את הגרגירים בלי ללכלך?
חותכים בעדינות את הכתר, חורצים את הקליפה לאורך המחיצות ומפרקים לקערה עם מים. הגרגירים שוקעים והמחיצות הבהירות צפות, כך קל להפריד ביניהן. לאחר מכן מסננים ומייבשים.
כמה זמן נשמרים גרגירי רימון לאחר הפתיחה?
גרגירים שהופרדו מהקליפה נשמרים בקופסה אטומה במקרר במשך כמה ימים. חשוב לשמור אותם יבשים ככל האפשר ולהשתמש בכלי נקי, כדי לצמצם הצטברות נוזלים ופגיעה במרקם.
האם אפשר להקפיא גרגירי רימון?
כן. אפשר להקפיא גרגירים יבשים בשכבה אחת, ולאחר שקפאו להעביר לקופסה אטומה. בהפשרה המרקם נעשה רך יותר, לכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, רטבים, קינוחים קרים או תוספת לדייסה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)