- ₪35.10 ל 3 ק"ג
- ₪26.70 ל 3 ק"ג
עונה וזמינות
בישראל עונת אבוקדו האס היא בעיקר מסוף הסתיו ועד האביב.
איך לשמור
אבוקדו קשה מבשיל בטמפרטורת החדר לרוב בתוך כמה ימים. לאחר ההבשלה שומרים במקרר יומיים עד שלושה ימים, כדי להאט את ההתרככות.
ערכים תזונתיים
בכל 100 גרם בשר אבוקדו יש כ-160 קלוריות, כ-15 גרם שומן וכ-7 גרם סיבים תזונתיים. האבוקדו מכיל גם אשלגן.
איך לאכול
כשהאבוקדו בשל, אפשר לפרוס אותו לסלט או לכריך. אפשר גם למעוך עם לימון ומלח לממרח, או להכין ממנו גוואקמולי.
שאלות נפוצות
איך מבשילים אבוקדו האס?
כדי לזרז הבשלה, מניחים את האבוקדו בטמפרטורת החדר, רצוי בשקית נייר עם בננה או תפוח. לאחר שהפרי מתרכך, מעבירים למקרר כדי להאט את ההבשלה לימים ספורים.
כמה זמן אבוקדו האס נשמר?
פרי בשל נשמר במקרר בדרך כלל יומיים עד שלושה ימים. אבוקדו שעדיין קשה נשמר תחילה מחוץ למקרר, עד להבשלה. שמירתו בקירור מוקדם מדי עלולה לעכב את התרככותו.
איך מונעים השחמה לאחר החיתוך?
לאחר החיתוך, מוציאים את הגלעין ומזלפים מיץ לימון על הבשר החתוך. שומרים בקופסה אטומה במקרר; הלימון מסייע להאטת השחמה, אך אינו מונע אותה לגמרי.
אפשר להקפיא אבוקדו האס?
אפשר להקפיא אבוקדו בשל לאחר קילוף והוצאת הגלעין. מומלץ למעוך אותו עם מעט מיץ לימון ולהקפיא בקופסה אטומה. לאחר ההפשרה המרקם רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לממרחים ולשייקים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)