עונה וזמינות
עונת תות השדה בישראל היא בדרך כלל מנובמבר עד מאי.
איך לשמור
יש לשמור במקרר למשך יומיים עד שלושה ימים. מומלץ לשטוף רק סמוך לאכילה ולהשאיר את העוקץ עד אז, כדי לצמצם ריכוך.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם תות שדה יש כ-32 קלוריות, כ-59 מ״ג ויטמין C, כ-2 גרם סיבים תזונתיים וכ-153 מ״ג אשלגן.
איך לאכול
אפשר לאכול טרי, להוסיף ליוגורט או לדייסה, ולשלב בסלט פירות. הוא מתאים גם לשייקים, לרוטב לקינוחים ולאפייה.
שאלות נפוצות
האם תות שדה ממשיך להבשיל בבית?
לא. תות שדה אינו ממשיך להבשיל באופן משמעותי לאחר שנקטף. אם טעמו מעט חמצמץ, אפשר לשלב אותו ביוגורט, בשייק או בקינוח עם רכיב מתוק.
איך שוטפים תות שדה?
שוטפים את התותים בעדינות תחת מים זורמים סמוך לאכילה. מומלץ להשאיר את העוקץ בזמן השטיפה, כדי שהפרי יספוג פחות מים, ולהסיר אותו רק לאחר מכן.
איך אמור להיראות ולטעום תות שדה?
לתות שדה בשל צבע אדום אופייני, מרקם עסיסי וריח פירותי. טעמו נע בין מתוק למתוק-חמצמץ, ועוצמת המתיקות משתנה לפי הזן ומידת ההבשלה.
אפשר להקפיא תות שדה?
להקפאה, שוטפים את התותים, מסירים את העוקץ ומייבשים היטב. מקפיאים תחילה בשכבה אחת על מגש, ואז מעבירים לכלי סגור. הם מתאימים במיוחד לשייקים, רטבים וקינוחים קפואים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)