- ₪44.70 ל 3 ק"ג
עונה וזמינות
עונת האבוקדו אטינגר בישראל היא בעיקר בסתיו ובחורף. זהו זן מוקדם יחסית במשפחת האבוקדו.
איך לשמור
אבוקדו קשה נשמר בטמפרטורת החדר עד להבשלה. לאחר שהוא מתרכך, כדאי להעבירו למקרר, שם הוא נשמר בדרך כלל עוד כמה ימים.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם אבוקדו יש כ-160 קלוריות, כ-15 גרם שומן, כ-7 גרם סיבים תזונתיים וכ-2 גרם חלבון. האבוקדו מכיל גם אשלגן ושומנים בלתי רוויים.
איך לאכול
מתאים למעיכה על לחם עם מלח ולימון, להכנת גוואקמולה או להוספה לסלט. אפשר לשלב אותו גם בשייק סמיך או לצד ביצה.
שאלות נפוצות
איך מבשילים אבוקדו אטינגר?
אם האבוקדו עדיין קשה, משאירים אותו בטמפרטורת החדר עד שהוא מתרכך מעט בלחיצה עדינה. לאחר ההבשלה מעבירים למקרר, כדי להאט את ההתרככות ולשמור עליו עוד כמה ימים.
איך שומרים אבוקדו חתוך?
כדי להפחית השחמה, מטפטפים על החלק החשוף מיץ לימון ושומרים בקופסה אטומה במקרר. מומלץ לצרוך אבוקדו חתוך בהקדם, רצוי בתוך יום, משום שהמרקם והצבע משתנים במהירות.
האם אפשר להקפיא אבוקדו אטינגר?
אפשר להקפיא את הציפה לאחר מעיכה, רצוי עם מעט מיץ לימון. ההקפאה מתאימה במיוחד לממרחים, שייקים וגוואקמולה, אך לאחר הפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר ופחות מתאים לפרוסות.
מה מאפיין את הטעם והמראה של אבוקדו אטינגר?
לאבוקדו אטינגר קליפה ירוקה יחסית וחלקה, וגם כשהוא בשל היא נוטה להישאר ירוקה. הציפה בהירה, רכה וקרמית, ובעלת טעם עדין. המוצר אורגני בפיקוח.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)