עונה וזמינות
עונת הליים בישראל היא בעיקר בקיץ ובסתיו.
איך לשמור
ליים שלם נשמר במקרר בדרך כלל כשבועיים עד שלושה. אחסנו אותו יבש בכלי או בשקית סגורה, ושטפו רק סמוך לשימוש.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם ליים יש כ-30 קלוריות, כ-29 מ״ג ויטמין C וכ-2.8 גרם סיבים תזונתיים.
איך לאכול
סחטו ליים מעל גוואקמולה, דגים או טאקו. הוא מתאים גם לרוטב לסלט, למרינדה ולמשקאות קרים.
שאלות נפוצות
האם ליים צריך להבשיל בבית?
ליים משמש לסחיטה ולבישול גם כשהקליפה שלו ירוקה, ואין צורך להמתין להבשלה בבית. קליפה שמצהיבה מעט בזמן האחסון אינה מונעת שימוש בפרי, אך הטעם עשוי להיות פחות חד.
איך שומרים ליים לאחר חיתוך?
לאחר החיתוך עטפו את החצי היטב ושמרו במקרר. מומלץ להשתמש בו בתוך כמה ימים, כדי לשמור על העסיסיות והארומה. מיץ סחוט אפשר לשמור בכלי סגור במקרר לזמן קצר.
אפשר להקפיא ליים?
אפשר להקפיא מיץ ליים סחוט בתבנית קוביות קרח, ולאחר ההקפאה להעביר לכלי סגור. קוביות המיץ מתאימות לתיבול ולמשקאות, אך לאחר הפשרה הן אינן מיועדות להגשה במקום פרי טרי.
מה הטעם של ליים לעומת לימון צהוב?
לליים טעם חמצמץ וארומטי, שלרוב מורגש כחד יותר מלימון צהוב. הוא מתאים למנות שבהן רוצים חמיצות רעננה, כמו סלסות, רטבים, מרינדות, משקאות קרים וקינוחים קלים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)