- ₪31.80 לק"ג
- (כ-1.2 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונת ענבי המאכל בישראל היא בקיץ ובתחילת הסתיו. מועד ההבשלה המדויק של זן אליקנט עשוי להשתנות לפי תנאי הגידול.
איך לשמור
שומרים במקרר, רצוי בכלי מאוורר או בשקית מחוררת, למשך כמה ימים. מומלץ לשטוף רק סמוך לאכילה כדי להפחית לחות.
ערכים תזונתיים
ענבים מספקים פחמימות טבעיות ומכילים סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. הקליפה והחרצנים מכילים רכיבים צמחיים טבעיים נוספים.
איך לאכול
אוכלים טריים כפי שהם, עם החרצנים או לאחר הפרדתם. אפשר להוסיף לסלט פירות, לגבינות או להקפיא לנשנוש קר.
שאלות נפוצות
האם לענבי אליקנט יש חרצנים?
כן. זהו זן עם חרצנים, והם חלק טבעי מן הענב. אפשר לאכול אותם יחד עם הפרי, או להפריד אותם בזמן האכילה לפי ההעדפה האישית. החרצנים עשויים להוסיף מרקם מעט פריך.
האם ענבי אליקנט ממשיכים להבשיל לאחר הקטיף?
לא. ענבים אינם ממשיכים להבשיל לאחר שנקטפו, ולכן אין צורך להניח אותם מחוץ למקרר כדי שיתרככו או ימתקו. כדאי לשמור אותם בקירור ולאכול בתוך כמה ימים לשמירה על מרקם רענן.
איך שוטפים את הענבים?
מפרידים את הכמות שרוצים לאכול ושוטפים אותה בעדינות תחת מים זורמים. מומלץ לשטוף סמוך לאכילה ולא לפני האחסון, משום שלחות שנשארת בין הגרגרים עלולה לקצר את משך השמירה במקרר.
אפשר להקפיא ענבי אליקנט?
כן. שוטפים, מייבשים היטב ומקפיאים את הגרגרים בשכבה אחת לפני שמעבירים לכלי סגור. ענבים קפואים מתאימים לנשנוש קר או לשייקים, אך לאחר הפשרה המרקם שלהם יהיה רך יותר.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)