ליצ'י - זן מאוריציוס להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: ליצ'י - זן מאוריציוס
Brand: Farmerim
SKU: 18983
Price: 38.5 ILS
Availability: OutOfStock

מבצע קטיף אחרון!!!

מושב לימן, גליל מערבי .זן משובח ביותר מתוק ועסיסי, ללא גופרית.

₪38.50 לק"ג

עונה וזמינות

עונת הליצ'י בישראל היא בקיץ, לרוב מיוני עד אוגוסט.

איך לשמור

במקרר, בקופסה או בשקית מאווררת, הליצ'י נשמר לרוב עד שבוע. בטמפרטורת החדר עדיף לצרוך בתוך יום-יומיים ולהשאיר את הקליפה עד האכילה.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם ציפת ליצ'י יש כ-66 קלוריות, כ-16.5 גרם פחמימות וכ-72 מ״ג ויטמין C. הליצ'י מכיל גם מעט סיבים תזונתיים ואשלגן.

איך לאכול

מקלפים ואוכלים את הציפה הטרייה לאחר הוצאת הגלעין. אפשר להוסיף לסלט פירות, להגיש עם יוגורט או להקפיא את הציפה לשייק ולסורבה.

שאלות נפוצות

האם השחמה של הקליפה מעידה שהליצ'י מקולקל?

לא בהכרח. קליפת הליצ'י נוטה לשנות צבע ולהשחים בזמן אחסון. כל עוד הציפה בהירה, הריח תקין ואין סימני עובש או תסיסה, ההשחמה החיצונית לבדה אינה פוסלת את הפרי.

כיצד מקלפים ומוציאים את הגלעין?

שוברים בעדינות את הקליפה הדקה ומסירים אותה כדי לחשוף את הציפה הלבנה והשקופה. במרכז הפרי נמצא גלעין אחד שאינו נאכל; כדאי להוציא אותו לפני הגשה לילדים או לפני שילוב בסלט.

אפשר להקפיא ליצ'י?

כן. מקלפים, מוציאים את הגלעין ומקפיאים את הציפה בכלי אטום, או בשכבה נפרדת תחילה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הליצ'י מתאים במיוחד לשייקים, סורבה, רטבים וקינוחים קרים.

האם הליצ'י ממשיך להבשיל לאחר הקטיף?

לא. ליצ'י אינו ממשיך להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף, ולכן אחסון ממושך לא יוסיף לו מתיקות. טעמו של זן מאוריציוס מתוק וציפתו עסיסית, והקליפה שלו בגוון אדום עד ורדרד.