- ₪14.00 לק"ג
- (כ-10 ק"ג ליחידה)
עונה וזמינות
עונת האבטיח בישראל היא בעיקר מסוף האביב ועד תחילת הסתיו. חודשי הקיץ הם שיא העונה.
איך לשמור
אבטיח שלם נשמר במקום קריר ומוצל עד כשבוע. לאחר החיתוך יש לשמור במקרר בכלי סגור או מכוסה, ולצרוך בתוך שלושה עד ארבעה ימים.
ערכים תזונתיים
בכל 100 גרם אבטיח יש כ־30 קלוריות וכ־91 גרם מים. הוא מכיל גם ויטמין C ואשלגן.
איך לאכול
הגישו קר וחתוך לפרוסות או לקוביות. אפשר לשלב בקוביות בסלט עם פטה ונענע, או לטחון לשייק קר.
שאלות נפוצות
האם זהו אבטיח אורגני?
כן. האבטיח אורגני בפיקוח, כלומר גידולו עומד בדרישות התקן האורגני הרלוונטי. גם באבטיח אורגני ייתכנו הבדלים טבעיים בין פירות במתיקות, בגוון הציפה ובעובי הקליפה.
האם האבטיח ממשיך להבשיל בבית?
המתיקות והמרקם של אבטיח אינם משתנים באופן משמעותי לאחר שהוא נותק מהצמח. שמירה במקום מתאים או במקרר יכולה לעזור לשמור על הצנינות, אך אינה הופכת אותו למתוק יותר.
איך שומרים אבטיח חתוך?
לאחר החיתוך, שמרו את החלק שנותר במקרר כשהצד החתוך מכוסה היטב או בכלי סגור. כך מצמצמים התייבשות וספיחת ריחות ממזונות אחרים, ומומלץ לצרוך אותו בתוך שלושה עד ארבעה ימים.
אפשר להקפיא אבטיח?
אפשר להקפיא קוביות אבטיח ללא הקליפה, רצוי בשכבה אחת לפני העברה לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך ומימי יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, לגרניטה או לקינוחים קפואים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
