עונה וזמינות
עונתו בישראל באביב, לרוב מאפריל ועד יוני.
איך לשמור
שומרים במקרר בכלי רחב ומכוסה חלקית למשך יומיים עד שלושה. מומלץ לא לשטוף עד סמוך לאכילה, כדי לשמור על המרקם העדין.
ערכים תזונתיים
תות עץ לבן מכיל סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים בכמויות משתנות.
איך לאכול
אוכלים אותו טרי כמו שהוא או מוסיפים ליוגורט, גרנולה וסלט פירות. אפשר גם לשלב בשייק, בריבה או באפייה עדינה.
שאלות נפוצות
איך נראה תות עץ לבן כשהוא בשל?
תות עץ לבן בשל נשאר בגוונים בהירים, מלבן ועד קרם או צהבהב עדין, ואינו חייב להאדים. המרקם שלו עדין והפרי רך יחסית, לכן כדאי להעביר אותו בעדינות לכלי שטוח לאחר פתיחת המארז.
האם צריך לשטוף תות עץ לבן?
כן. שוטפים בעדינות תחת זרם מים חלש ממש לפני האכילה, ואז מניחים לייבוש קצר על מגבת נייר. שטיפה מוקדמת עלולה להוסיף לחות ולקצר את משך השמירה של הפרי במקרר.
איך הטעם של תות עץ לבן מתוק?
טעמו מתוק ועדין, עם חמיצות נמוכה יחסית. הוא מתאים לאכילה טרייה, אך גם משתלב היטב עם יוגורט, גבינות רכות ושיבולת שועל. טעמו הטבעי בולט במיוחד כשהוא מוגש קר.
אפשר להקפיא תות עץ לבן?
אפשר להקפיא אותו לשימוש בשייקים, רטבים או אפייה. מומלץ לפזר את הפירות בשכבה אחת להקפאה ראשונית, ואז להעביר לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא פחות מתאים להגשה טרייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)