צרור אורגנו אורגני טרי שמביא איתו ניחוח ים־תיכוני משכר ישר למטבח. העלים הירוקים והעדינים נקטפים בשיאם כדי לשמור על טעם מלא ועשבוני, עם עקיצה ארומטית שמרימה כל מנה – מפסטה ורוטב עגבניות ועד סלט יווני, תבשילי קטניות ותפוחי אדמה בתנור.
הצרור מגיע עטוף בקוספת לשמירת הטריות, כך שהאורגנו נשאר פריך, ריחני ומוכן לשימוש לאורך זמן. מספיק לפורר בעדינות מעל גבינות, חביתה או ירקות קלויים, או להוסיף לסיר לקראת סוף הבישול כדי ליהנות מכל השמנים האתריים והניחוח הטבעי.
מעבר לטעם, אורגנו הוא עשב תיבול נהדר להכניס לשגרה – הוא דל קלוריות, עשיר בנוגדי חמצון ובעל נוכחות טבעית שמאפשרת להפחית מלח בלי לוותר על עומק וטעם. תוספת קטנה שמרגישה כמו ביס של בית, של חום ושל טריות אמיתית.
- ₪9.00 למארז
- מבצע: 2 מארז ב-₪16.00
עונה וזמינות
אורגנו טרי זמין בישראל בדרך כלל לאורך כל השנה.
איך לשמור
שמרו במקרר בתוך הקוספת, רצוי סגורה היטב, למשך כ־5–7 ימים. שטפו את העלים רק סמוך לשימוש כדי לצמצם עודפי לחות.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם אורגנו טרי יש סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון ורכיבים צמחיים ארומטיים. הוא משמש בדרך כלל בכמות קטנה כתיבול.
איך לאכול
קצצו עלים והוסיפו לרוטב ויניגרט, למרינדה לדגים או לעוף, או לפיזור על פיצה לאחר האפייה. אפשר לשלב גם בממרח גבינה או בשמן זית מתובל.
שאלות נפוצות
האם האורגנו הזה אורגני?
כן. זהו אורגנו אורגני בפיקוח. הצרור מיועד לשימוש כעשב תיבול טרי, וניתן לשטוף את העלים בעדינות במים זורמים סמוך להכנה ולייבש היטב לפני הקיצוץ או ההוספה למנה.
איך שומרים את צרור האורגנו לאחר הפתיחה?
לאחר הפתיחה, החזירו את האורגנו לקוספת ושמרו במקרר. חשוב שהעלים יישארו יבשים ככל האפשר, ולכן עדיף לא לשטוף את כל הצרור מראש. הוציאו בכל פעם את הכמות הדרושה והחזירו מיד לקירור.
האם אפשר להשתמש גם בגבעולים?
הגבעולים הדקים של האורגנו מתאימים לבישול ויכולים להוסיף טעם למרקים, רטבים ותבשילים. להגשה טרייה או למרקם עדין יותר, הפרידו את העלים מן הגבעולים העבים וקצצו רק את העלים.
אפשר להקפיא אורגנו טרי?
כן. אפשר להפריד את העלים, לקצוץ ולהקפיא בקופסה סגורה או בתבנית קוביות קרח עם מעט מים או שמן זית. לאחר ההקפאה העלים מתאימים בעיקר לבישול, ופחות להגשה טרייה.
מוצרים קשורים
משק רם ברייר
נענע ריחנית במיוחד- המלצה חמה של תמר! :) שקית מנטה טרייה ורעננה
₪9.00 למארז
