עלים גדולים, רכים ומלאי נוכחות – החסה הערבית האורגנית הזו מגיעה בדיוק כמו שאוהבים: מפנקת, יפהפייה ומזמינה כבר מהמבט הראשון. המרקם העדין והפריך משתלב נפלא בכל ביס, עם רעננות נקייה וטעם טבעי שמרגיש ישר מהשדה לצלחת. זו חסה שמרימה כל סלט, גם כשהוא הכי פשוט.
היא מושלמת לסלטים גדולים ומשביעים, לכריכים מושקעים, ואפילו כבסיס ל"סירות" ממולאות – עלים רחבים שמחזיקים מצוין רטבים ומילויים בלי לאבד מהקריספיות. בזכות הגידול האורגני והטיפול העדין, מקבלים ירק שמרגיש טרי ומטופח, עם מראה ירוק וחי שכיף להגיש.
מעבר לטעם וליופי, מדובר גם בבחירה קלילה ונעימה ליום־יום: חסה עשירה במים ותורמת לתחושת רעננות, ובדרך כלל מהווה מקור נאה לסיבים ולוויטמינים טבעיים שנמצאים בעלי ירק. בקיצור – אחת מאותן תוספות קטנות שהופכות ארוחה למשהו שממש מתחשק לחזור אליו.
- ₪10.00 ליחידה
- מבצע: 2 יחידה ב-₪18.00
עונה וזמינות
זמינה בדרך כלל לאורך כל השנה. גודל הראשים והעלים עשוי להשתנות בין אספקות.
איך לשמור
לשמור במקרר, בקופסה או בשקית מאווררת עם נייר סופג, למשך כ־3–5 ימים. כדאי לשטוף ולייבש רק סמוך לאכילה.
ערכים תזונתיים
חסה היא ירק דל קלוריות באופן טבעי, ומוסיפה לתפריט מים, סיבים תזונתיים ורכיבים טבעיים המצויים בעלים ירוקים.
איך לאכול
אפשר לקצוץ לסלט עם עשבי תיבול ולימון, להשתמש בעלים לעטיפת מילוי של אורז או ירקות, או להניח עלים שלמים לצד מנה חמה. מתאימה גם לשכבה רעננה בתוך טוסט או פיתה.
שאלות נפוצות
האם החסות גדולות כרגע?
כרגע החסות אינן גדולות. הגודל עשוי להשתנות בין אספקות בהתאם לתנאי הגידול ולעונה, אך הן מתאימות לשימוש שוטף בסלט, בכריך או להגשה של עלים שלמים.
איך שוטפים ומכינים את החסה?
לאחר קבלת החסה מפרידים את העלים, שוטפים היטב במים קרים ומייבשים בעדינות. מומלץ לעשות זאת סמוך להכנה, כדי לשמור על העלים במצב טוב יותר במקרר.
אפשר להקפיא חסה ערבית?
לא מומלץ להקפיא חסה טרייה, משום שההקפאה משנה את מרקם העלים והם נעשים רכים לאחר ההפשרה. עדיף להשתמש בה טרייה, ולשמור במקרר עד למועד ההגשה.
האם החסה אורגנית?
כן. זו חסה אורגנית בפיקוח. גם בחסה אורגנית מומלץ לשטוף היטב את העלים במים לפני האכילה, במיוחד בין קפלי העלים ובאזור הבסיס.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')
עלים גידולים הידרופוניים
מארז כ-150 ג'. 2 יחידות. בפיקוח הלכתי בנושא חרקים
₪9.50 ליחידה
(₪6.33 ל- 100 גר')