- ₪6.50 לק"ג
עונה וזמינות
בטטה זמינה בישראל לאורך כל השנה.
איך לשמור
שומרים במקום קריר, יבש וחשוך, מחוץ למקרר, למשך כשבוע עד שבועיים. אין לשטוף לפני האחסון.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם בטטה טרייה יש כ-86 קלוריות, כ-20 גרם פחמימות וכ-3 גרם סיבים תזונתיים.
איך לאכול
אופים שלמה בתנור ומגישים לצד טחינה או יוגורט. אפשר גם לחתוך לקוביות לצלייה, להכין מחית או להוסיף למרק.
שאלות נפוצות
איך שומרים בטטה בבית?
מאחסנים במקום קריר, יבש ומוצל, מחוץ למקרר. אין לשטוף לפני האחסון. אפשר לשמור אותה כשבוע עד שבועיים. לאחר החיתוך שומרים בכלי סגור במקרר ומשתמשים בהקדם, כדי לצמצם התייבשות והשחרה.
האם צריך לקלף בטטה לפני הבישול?
הקליפה אכילה לאחר שטיפה יסודית, ולכן אפשר לבשל או לאפות גם ללא קילוף. אם מעדיפים מרקם חלק יותר, קולפים לפני הבישול. חותכים לקוביות או לפרוסות בגודל דומה כדי שיתרככו באופן אחיד.
אפשר להקפיא בטטה?
כן. מומלץ לבשל או לאפות תחילה, לצנן לגמרי, לחתוך למנות ולהקפיא בכלי אטום. לאחר ההפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד למרק, למחית, לקציצות או לתבשילים.
איזה טעם ומרקם יש לבטטה לאחר בישול?
לבטטה יש טעם מתקתק ומרקם רך וקרמי לאחר בישול או אפייה. צלייה בתנור מדגישה את המתיקות הטבעית שלה, ואילו בישול במים מתאים במיוחד להכנת מחית ומרקים.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)