- ₪18.00 ל 3 יחידה
עונה וזמינות
בישראל החסה הערבית זמינה לאורך השנה.
איך לשמור
שומרים במקרר, במגירת הירקות, כשהעלים יבשים ועטופים בעדינות בנייר סופג בתוך שקית או קופסה. כך היא נשמרת בדרך כלל כ־3–5 ימים.
ערכים תזונתיים
חסה ערבית דלה בקלוריות ומכילה מים, סיבים תזונתיים וכן ויטמינים ומינרלים.
איך לאכול
פורסים לסלט קצוץ עם עגבנייה ומלפפון, מוסיפים לכריכים או משתמשים בעלים כעטיפה למילוי. היא מתאימה גם לסלט קיסר ולסלטים עם רוטב עדין.
שאלות נפוצות
איך שוטפים חסה ערבית?
שוטפים את העלים היטב תחת מים זורמים, תוך הפרדה עדינה ביניהם כדי להסיר חול או שאריות. לאחר מכן מייבשים היטב במסננת או במייבש חסה; עלים יבשים שומרים טוב יותר על פריכותם ומתאימים יותר לסלט.
איך שומרים על החסה פריכה במקרר?
מפרידים עלים רק לפי הצורך ושומרים את היתר יבש במקרר. כדאי להניח נייר סופג בקופסה או בשקית, ולהחליף אותו אם הוא נרטב. לחות עודפת מקצרת את משך השמירה ופוגעת במרקם הפריך.
מה הטעם והמרקם של חסה ערבית?
טעמה עדין ורענן, ולעיתים מורגשת מרירות קלה בעיקר בעלים החיצוניים. לעלים יש מרקם פריך, עם חלקים בהירים ומוצקים יותר במרכז. לכן היא מתאימה במיוחד לסלטים, לכריכים ולעטיפות עם מילוי.
אפשר להקפיא חסה ערבית?
לא מומלץ להקפיא חסה ערבית. ההקפאה וההפשרה פוגעות במבנה העלים, והיא מאבדת את המרקם הפריך ומגירה נוזלים. עדיף להשתמש בה טרייה בסלטים, בכריכים או כעלים לעטיפת מילוי.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')