שלום, אורח
החשבון שלי

פטריות יער אורגניות

מהמשק של הנבטים של אודי · החקלאים שלנו

מארז 150 גרם

פטריות היער האורגניות שלנו מביאות אליכם הביתה את הריח העמוק והאדמתי של היער אחרי גשם. כל פטרייה נבחרת בקפידה כדי לשמור על מרקם מוצק ונעים וטעם עשיר, אגוזי ומעט מעושן—כזה שמוסיף עומק אמיתי לכל מנה, גם כשהיא הכי פשוטה.

במארז 150 גרם תקבלו פטריות טריות שמרגישות כמו חומר גלם של מסעדות: מושלמות להקפצה מהירה עם שמן זית ושום, לריזוטו קטיפתי, לפסטה שמנתית, לחביתה מפנקת או לציר ירקות מלא אופי. הטיפ הקטן שלנו: הקפצה קצרה על מחבת חמה תפתח את הארומות ותשמור על עסיסיות.

מעבר לטעם, פטריות הן בחירה נהדרת למי שמחפש להוסיף לתפריט רכיב טבעי ומזין—עם תחושת שובע נעימה וקלילות בצלחת. אורגניות, טריות ומלאות אופי—בדיוק מה שצריך כדי להפוך כל ארוחה לחוויה חמה ומנחמת.

  • ₪22.00 למארז
  • מבצע: 2 מארז ב-₪39.00
  • (₪14.67 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

פטריות יער אורגניות מגודלות זמינות בדרך כלל לאורך כל השנה, בהתאם לזמינות הגידול.

איך לשמור

יש לשמור במקרר, באריזה מאווררת או בשקית נייר, ולצרוך בתוך 3–5 ימים. אין לאטום בשקית פלסטיק סגורה, כדי לצמצם הצטברות לחות.

ערכים תזונתיים

פטריות יער דלות בשומן ומכילות סיבים תזונתיים, ויטמיני B ומינרלים. הערכים התזונתיים עשויים להשתנות בין סוגי הפטריות שבמארז.

איך לאכול

אפשר לצלות בתנור עם שמן זית ועשבי תיבול, לבשל במרק או לשלב במילוי לקיש ולמאפים. הן מתאימות גם כתוספת חמה לצד אורז, תפוחי אדמה או קטניות.

שאלות נפוצות

האם פטריות היער אורגניות בפיקוח?

כן. זהו מוצר אורגני בפיקוח. המוצר משווק תחת פיקוח אורגני, בהתאם לכללים החלים על גידול ושיווק של תוצרת אורגנית. אפשר לשלב אותו בבישול יומיומי כמו כל פטרייה טרייה אחרת.

איך מנקים את הפטריות לפני הבישול?

לא מומלץ להשרות פטריות במים. לפני הבישול מסירים בעדינות שאריות מצע או לכלוך בעזרת מברשת רכה או נייר לח. אם יש צורך, אפשר לשטוף במהירות ולייבש מיד לפני החיתוך.

האם צריך לבשל את הפטריות?

עדיף לבשל את הפטריות לפני האכילה. אפשר לפרוס אותן או להשאיר פטריות קטנות שלמות, ולבשל עד שהן מתרככות ומגירות נוזלים. מלח אפשר להוסיף במהלך הבישול או בסופו, לפי המתכון.

אפשר להקפיא פטריות יער אורגניות?

ניתן להקפיא אותן לאחר בישול קצר וקירור מלא. בהקפאה המרקם עשוי להשתנות, ולכן לאחר מכן הן מתאימות במיוחד למרקים, רטבים או תבשילים. להפשרה מומלץ להעביר אותן ישירות למחבת או לסיר.

מוצרים קשורים

פטריות ארינג'י אורגניות

הנבטים של אודי

מארז 150 גרם

₪22.00 למארז

2 ב-₪39.00

(₪14.67 ל- 100 גר')

מלפפון אורגני

מלא הטנא / אלעד כהן

מלפפון מתוק!! מומלץ!

₪17.50 לק"ג

3 ב-₪48.00

גזר כתום אורגני

עלומים / גזר גלבוע

חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז

₪11.00 לק"ג

3 ב-₪29.00

מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות

₪15.00 לק"ג

3 ב-₪39.00

טרי

₪13.00 לק"ג

3 ב-₪33.00

קישוא כהה (זוקיני) אורגני

מלא הטנא / משק ללום

זוקיני משגע. קישוא כהה

₪23.00 לק"ג