עונה וזמינות
עגבניות מיובשות במארז זמינות לאורך כל השנה, משום שהן מוצר מעובד וארוז.
איך לשמור
את המארז הסגור שומרים בארון קריר ויבש עד לתאריך המצוין על גבי האריזה. לאחר הפתיחה מומלץ להעביר לכלי אטום ולשמור במקרר, בהתאם להוראות שעל המארז.
ערכים תזונתיים
עגבניות מיובשות הן מקור מרוכז לרכיבים המצויים בעגבנייה, ובהם סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. הערכים התזונתיים עשויים להשתנות לפי אופן הייבוש והרכב המוצר, ולכן כדאי לעיין בתווית האריזה.
איך לאכול
קוצצים ומוסיפים לפסטה, לסלט או לכריך. אפשר לשלב ברוטב עגבניות, במאפה מלוח או בממרח.
שאלות נפוצות
האם צריך להשרות עגבניות מיובשות לפני השימוש?
לא תמיד. אפשר לקצוץ ולהוסיף אותן ישירות לפסטה, לסלטים, לכריכים ולתבשילים שבהם יש נוזלים. למרקם רך יותר, אפשר להשרות במים חמים לזמן קצר, לסנן היטב ולהוסיף למנה.
מה הטעם והמרקם של עגבניות מיובשות?
הייבוש מרכז את טעם העגבנייה, ולכן הטעם מודגש ועשיר יותר מעגבנייה טרייה. המרקם לעיס יחסית, והוא מתרכך בבישול, בהשריה או כאשר משלבים את העגבניות ברוטב ובתבשיל חם.
איך כדאי לשמור את המוצר לאחר פתיחת המארז?
לאחר הפתיחה כדאי לשמור את העגבניות בכלי אטום במקרר, כדי לצמצם חשיפה ללחות ולאוויר. חשוב להיעזר בהוראות האחסון ובתאריך שעל גבי המארז, ולהשתמש בכלים נקיים ויבשים בעת ההגשה.
האם אפשר להוסיף עגבניות מיובשות לפיצה או למאפים?
כן. אפשר לקצוץ אותן לחתיכות קטנות ולפזר על פיצה, לשלב בבצק של לחם או פוקאצ'ה, או להוסיף למילוי של מאפים מלוחים. הטעם המרוכז משתלב היטב עם גבינות, זיתים ועשבי תיבול.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)