- ₪69.00 לק"ג
- מבצע: 3 ק"ג ב-₪180.00
עונה וזמינות
ליצ'י מאוריציוס גדל בישראל בעונת הקיץ, בדרך כלל בחודשים יולי–אוגוסט ולעיתים גם בתחילת ספטמבר.
איך לשמור
מומלץ לשמור במקרר, בקופסה או בשקית מאווררת, עד כשבוע. כדאי להשאיר את הקליפה על הפרי עד האכילה כדי לצמצם התייבשות.
ערכים תזונתיים
ליצ'י מכיל ויטמין C ונוגדי חמצון, וכן מעט סיבים תזונתיים ומינרלים. הוא פרי מתוק ועסיסי, ולכן מכיל גם סוכרים טבעיים.
איך לאכול
מקלפים את הקליפה, מסירים את הגלעין ואוכלים את הציפה הלבנה טרייה. אפשר להוסיף לסלט פירות, לקינוח קר או לשייק.
שאלות נפוצות
האם ליצ'י מאוריציוס ממשיך להבשיל בבית?
לא. ליצ'י אינו ממשיך להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף, ולכן אין צורך להמתין שיתרכך. אפשר לשמור אותו במקרר ולאכול כשהציפה לבנה, עסיסית ובעלת טעם מתוק וריחני.
איך מקלפים ואוכלים ליצ'י?
חותכים או שוברים בעדינות את הקליפה האדמדמה ומסירים אותה מן הציפה. אוכלים את החלק הלבן והשקוף, ומוציאים את הגלעין הגדול לפני האכילה. הקליפה והגלעין אינם מיועדים לאכילה.
הקליפה של הליצ'י השחימה במקרר. האם הוא עדיין טוב?
קליפת הליצ'י עשויה להתכהות במהלך האחסון, גם כאשר הציפה הפנימית עדיין תקינה. לאחר הקילוף, בודקים שהציפה נראית בהירה ועסיסית ושאין בה ריח חריג או סימני קלקול.
אפשר להקפיא ליצ'י?
כן. מקלפים את הליצ'י, מוציאים את הגלעין ומקפיאים את הציפה בכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר, ולכן ליצ'י קפוא מתאים במיוחד לשייקים, סורבה וקינוחים קרים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
