דלורית להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: דלורית
Brand: Farmerim
SKU: 7276
Price: 19 ILS
Availability: OutOfStock

ללא ריסוס

דלורית כתומה ומתוקה. כ-1.3 ק"ג ליחידה

₪19.00 לק"ג
(כ-1.3 ק"ג לדלורית)

עונה וזמינות

דלורית זמינה בישראל לאורך כל השנה. עיקר העונה שלה הוא בחודשי הסתיו והחורף.

איך לשמור

דלורית שלמה נשמרת במקום קריר, יבש ומוצל במשך כמה שבועות. לאחר החיתוך יש לעטוף ולשמור במקרר, ולהשתמש בתוך 3–5 ימים.

ערכים תזונתיים

דלורית דלה יחסית בקלוריות ומספקת סיבים תזונתיים, בטא־קרוטן ואשלגן. צבעה הכתום מעיד על נוכחות קרוטנואידים.

איך לאכול

אפשר לצלות קוביות דלורית בתנור עם שמן זית ועשבי תיבול, או לבשל אותה למרק ולמחית. היא מתאימה גם לקארי, לתבשילי קדרה ולמילוי פסטה.

שאלות נפוצות

האם צריך לקלף דלורית?

ברוב המתכונים מקלפים את הקליפה לפני הבישול, משום שהיא קשה. אפשר לצלות חצאים עם הקליפה, ואז לגרד את הבשר הרך בכף. יש להסיר את הגרעינים והסיבים שבחלל הפנימי.

האם אפשר להקפיא דלורית?

כן. כדאי לקלף, להסיר גרעינים, לחתוך לקוביות ולבשל או לאדות עד לריכוך חלקי. לאחר צינון מלא מקפיאים בקופסה אטומה. דלורית מופשרת מתאימה במיוחד למרקים, למחיות ולתבשילים, ומרקמה עשוי להיות רך יותר.

איך הטעם והמרקם של דלורית?

פנים הדלורית כתום ובשרני, עם חלל זרעים בחלק הרחב. טעמה מתקתק ועדין, והוא נעשה עמוק ומרוכז יותר בצלייה או באפייה. המרקם לאחר בישול רך וקרמי, ולכן היא מתאימה גם למחית.

האם דלורית ממשיכה להבשיל בבית?

דלורית נקצרת כשהיא בשלה לאכילה ואינה זקוקה להבשלה ביתית כמו פירות מסוימים. במהלך האחסון טעמה עשוי להשתנות מעט, אך אין צורך להמתין לריכוך. יש לשמור אותה שלמה במקום קריר ויבש.