- ₪23.20 לק"ג
עונה וזמינות
בישראל עונת המנגו היא בעיקר בקיץ ובתחילת הסתיו.
איך לשמור
מנגו שעדיין אינו בשל נשמר בטמפרטורת החדר כמה ימים, עד שהוא מתרכך מעט. לאחר הבשלה אפשר לשמור במקרר עד כשבוע; מומלץ להוציא אותו מהמקרר מעט לפני האכילה.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם מנגו יש כ־60 קלוריות. הוא מכיל ויטמין C, סיבים תזונתיים ואשלגן.
איך לאכול
אפשר לאכול את הציפה הטרייה בקוביות או להוסיף לסלט פירות. היא מתאימה גם לשייקים, לסלסה לצד מנות חריפות או לקינוחים קרים.
שאלות נפוצות
איך מבשילים מנגו ליה בבית?
אם המנגו עדיין קשה, מניחים אותו על השיש בטמפרטורת החדר לכמה ימים. כשהוא מתרכך מעט סביב הקליפה ומקבל מרקם עסיסי יותר, הוא מוכן לאכילה. בשלב זה כדאי להעביר אותו למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה.
איך חותכים מנגו סביב הגלעין?
שוטפים את הפרי, מעמידים אותו וחותכים שתי לחיים משני צדי הגלעין השטוח. חורצים את הציפה בקוביות בלי לפגוע בקליפה, הופכים את הלחי החוצה ומפרידים את הקוביות. את שאר הציפה אפשר לחתוך מהגלעין בסכין.
אפשר להקפיא מנגו ליה?
כן. מקלפים את המנגו, חותכים לקוביות ומקפיאים בשכבה אחת לפני שמעבירים לכלי סגור. קוביות קפואות מתאימות במיוחד לשייקים, סורבה או רטבים קרים. לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הוא פחות מתאים להגשה כקוביות.
מה משמעות הכיתוב ללא ריסוס?
הכיתוב מציין שהמנגו גודל ללא ריסוס. לפני האכילה מומלץ לשטוף היטב את הקליפה תחת מים זורמים, גם כאשר אוכלים רק את הציפה, כדי להפחית העברת לכלוך מהקליפה בזמן החיתוך.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
