עונה וזמינות
עגבניות שרי זמינות בישראל לאורך כל השנה, בעיקר מגידול מוגן. זמינותן עשויה להשתנות לפי תנאי הגידול.
איך לשמור
מומלץ לשמור בטמפרטורת החדר, במקום מוצל, למשך כמה ימים. כשהעגבניות בשלות מאוד אפשר להעבירן למקרר ליומיים או שלושה, ולהוציא מעט לפני האכילה.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם עגבניות שרי יש כ־18 קלוריות. הן מכילות ויטמין C, אשלגן ונוגדי חמצון, ובהם ליקופן.
איך לאכול
מתאימות לסלט, לכריך או לנשנוש כפי שהן לאחר שטיפה. אפשר לצלות אותן בתנור עם שמן זית ועשבי תיבול, או להוסיף לפסטה ולרטבים.
שאלות נפוצות
האם עגבניות השרי אורגניות בפיקוח?
כן. עגבניות השרי הללו הן אורגניות בפיקוח, כלומר המוצר עומד בדרישות הפיקוח האורגני הרלוונטיות. מדובר בהגדרה מפוקחת של אופן הגידול, ולא רק בתיאור כללי של גידול טבעי.
מה פירוש המילה ליקופן בשם המוצר?
ליקופן הוא קרוטנואיד טבעי המצוי בעגבניות ותורם לצבען האדום. הוא שייך לקבוצת נוגדי החמצון. שם המוצר אינו מציין כמות קבועה של ליקופן בכל עגבנייה או אריזה.
האם צריך לבשל עגבניות שרי ליקופן אורגניות?
אין צורך לבשל אותן, והן מתאימות מאוד לאכילה טרייה. לפני ההגשה יש לשטוף היטב במים זורמים ולייבש. אפשר גם לחצות ולהוסיף לסלט, או לצלות בתנור עד שהן מתרככות.
אפשר להקפיא עגבניות שרי?
אפשר להקפיא עגבניות שרי, שלמות או חצויות, אך לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר. לכן עדיף להשתמש בהן לאחר הקפאה ברוטב, במרק, בתבשיל או במאפה ולא בסלט טרי.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)