בטטה לבנה להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: בטטה לבנה
Brand: Farmerim
SKU: 7126
Price: 17 ILS
Availability: OutOfStock

מעולה. בעלת סגולות בריאותיות רבות, לבנה מבפנים

₪17.00 לק"ג
מבצע: 3 ק"ג ב-₪42.00

עונה וזמינות

בטטה לבנה זמינה בישראל בדרך כלל לאורך השנה.

איך לשמור

שומרים במקום קריר, יבש ומוצל, מחוץ למקרר, למשך כשבוע עד שבועיים. יש להרחיק מאור שמש ישיר ולשמור באוורור.

ערכים תזונתיים

בטטה לבנה מספקת פחמימות מורכבות וסיבים תזונתיים, וכן אשלגן וויטמינים. צבעה הבהיר עשוי להעיד על כמות נמוכה יותר של בטא-קרוטן לעומת בטטה כתומה.

איך לאכול

אפשר לאפות אותה שלמה או בקוביות בתנור, להכין ממנה פירה, או להוסיף למרקים ולתבשילי קדירה. היא מתאימה גם לצלייה במחבת לאחר בישול קצר.

שאלות נפוצות

מה ההבדל בין בטטה לבנה לבטטה כתומה?

לבטטה לבנה בשר בהיר וטעם עדין יותר, ולעיתים גם פחות מתוק, בהשוואה לבטטה הכתומה. המרקם שלה לאחר בישול יכול להיות יבש וקמחי יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד לאפייה, לפירה ולמרקים.

האם צריך לקלף בטטה לבנה?

אין חובה לקלף. לאחר שטיפה יסודית אפשר לבשל או לאפות אותה עם הקליפה, במיוחד כשהיא נחתכת לקוביות או נאפית בשלמותה. לקליפה מרקם מורגש יותר לאחר הבישול, ולכן אפשר להסירה לפי ההעדפה ולפי המתכון.

איך מונעים מבטטה לבנה להשחיר אחרי חיתוך?

לאחר קילוף או חיתוך, כדאי להשתמש בבטטה סמוך ככל האפשר להכנה. אם צריך להמתין, אפשר להניח את החתיכות בקערה עם מים קרים לזמן קצר, ואז לייבש היטב לפני צלייה או טיגון.

אפשר להקפיא בטטה לבנה?

אפשר להקפיא בטטה לבנה לאחר בישול או אפייה. מומלץ לצנן אותה לגמרי, לחלק למנות ולהקפיא בכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד לפירה, למרק ולתבשילים.