עלי המיקרו רוקט מביאים לצלחת נגיעה ירוקה עם אופי: טעם פלפלי עדין שמתחיל ברכות ומסתיים בעקיצה נעימה ומעוררת. העלים הקטנטנים והפריכים מוסיפים רעננות מיידית וניחוח עשבוני שמרים כל ביס—בדיוק מה שצריך כדי להפוך סלט פשוט למנה עם נוכחות.
זהו עלה צעיר ועדין במיוחד, שנקטף כשהוא בשיא החיות, ולכן הוא גם יפהפה להגשה וגם מלא טעם. מפזרים מעל פסטה, פיצה, כריך או קערת דגנים, משלבים בתוך סלט ירקות, או מוסיפים כקישוט אחרון מעל מרק וקרם—והכול מקבל עומק ורעננות בלי מאמץ.
מעבר לחוויה הקולינרית, המיקרו רוקט עשיר בויטמינים E, B, C ו-K, ותורם דרך טעימה להוסיף ירוקים לתפריט היומי. כמה עלים קטנים מספיקים כדי להכניס צבע, חיוניות וקרנצ’יות עדינה—כמו נשימה של טבע בכל ארוחה.
- ₪10.00 למארז
- מבצע: 5 מארז ב-₪40.00
- (₪33.33 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עלי מיקרו רוקט זמינים בדרך כלל לאורך כל השנה בישראל.
איך לשמור
יש לשמור במקרר באריזה סגורה, רצוי עם נייר סופג יבש לספיחת לחות. מומלץ לצרוך בתוך 3–5 ימים מקבלתם.
ערכים תזונתיים
עלי מיקרו רוקט אורגניים בפיקוח, ומכילים ויטמינים E, מקבוצת B, C ו-K. הם משתלבים בקלות כתוספת ירוקה ומרוכזת למנות.
איך לאכול
הוסיפו אותם בסיום ההכנה לחביתה, לטוסט עם אבוקדו או לסלט עדשים. הם מתאימים גם לפיזור מעל ריזוטו או מנה של דג.
שאלות נפוצות
האם צריך לשטוף עלי מיקרו רוקט?
מומלץ לשטוף בעדינות במים קרים רק סמוך לאכילה, ואז לייבש היטב במסננת או במייבש חסה. שטיפה מוקדמת והחזרה למקרר עלולות להשאיר לחות על העלים העדינים ולקצר את משך שמירתם.
איך שומרים על העלים טריים לאחר הפתיחה?
לאחר הפתיחה, החזירו את העלים למקרר בכלי או באריזה סגורה, עם נייר סופג יבש בתחתית. הימנעו ממעיכה וממגע עם רטבים או ירקות רטובים עד למועד ההגשה.
האם אפשר לבשל עלי מיקרו רוקט?
אפשר להוסיף אותם למנה חמה, אך עדיף לעשות זאת ממש לפני ההגשה. חימום ממושך מרכך את העלים ומחליש את המרקם הרענן שלהם, לכן הם מתאימים במיוחד כתוספת סופית ולא כירק לבישול ארוך.
האם אפשר להקפיא עלי מיקרו רוקט?
לא מומלץ להקפיא עלי מיקרו רוקט טריים. לאחר הפשרה הם מאבדים את הפריכות והצורה העדינה שלהם. עדיף להשתמש בהם טריים, או להוסיף אותם סמוך להגשה למנות שאינן דורשות הקפאה.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
3 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪19.00 למארז
עלעלים רעננים
טעם מריר ומעניין המזכיר קולה, עם טקסטורה וצורה יוצאות דופן שמוסיפות עניין לכל מנה
₪9.00 למארז
עלעלים רעננים
נענע בטעם עדין ורענן של תפוח. עלי מנטה מיוחדים המתאימים לקישוט ולהוספת ארומה למנות ולקינוחים
₪9.00 למארז