עם נוכחות מפתיעה וטעם שלא פוגשים בכל יום, זהו פרי שמביא איתו עומק מיוחד של מרירות עדינה בסגנון שמזכיר קולה – מסקרן, ארומטי ובלתי נשכח. המרקם הייחודי והצורה יוצאת הדופן שלו הופכים אותו לתוספת מסקרנת בצלחת, כזו שמיד מושכת את העין ומזמינה לטעום משהו קצת אחר.
הוא משתלב נהדר בהגשה יצירתית, לצד ירקות טריים, במנות מוקפצות, כתוספת למטבלים או כחלק מצלחת אירוח שמחפשת טוויסט מקורי. מעבר לטעם המעניין, הוא מביא איתו תחושה של רעננות וטבעיות, ומעניק לכל מנה אופי נועז ומיוחד יותר.
למי שאוהב לגלות חומרי גלם חדשים וליהנות מחוויית אכילה שונה, זו בחירה נהדרת שמוסיפה עניין, צבע ואישיות למטבח הביתי. כל ביס מציע שילוב מסקרן בין מרירות מעודנת, עסיסיות וטקסטורה שלא דומה לשום דבר רגיל – חוויה קולינרית קטנה, אבל מלאה באופי.
- ₪9.00 למארז
עונה וזמינות
אין לקולה מרירה עונת גידול מקומית מוגדרת בישראל. זמינותה תלויה ביבוא ובמלאי.
איך לשמור
שומרים במקרר, בכלי או בשקית מאווררת, וצורכים בתוך כמה ימים מקבלתה. מומלץ להשאיר אותה שלמה עד השימוש כדי לצמצם התייבשות.
ערכים תזונתיים
לקולה מרירה טעם דומיננטי במיוחד, ולכן נהוג לצרוך ממנה כמות קטנה. מידע תזונתי אחיד ומבוסס למוצר הטרי אינו זמין במידה מספקת.
איך לאכול
מקלפים וטועמים חתיכה קטנה כפי שהיא. אפשר גם לפרוס דק ולהוסיף במידה מדודה לצלחת טעימות, או להשרות פרוסות במים חמים להכנת חליטה מרירה.
שאלות נפוצות
מה הטעם של קולה מרירה?
לקולה מרירה טעם מריר, חד ומעט ארומטי, המזכיר בחלקו קולה אך אינו מתוק ואינו דומה למשקה מוגז. מומלץ להתחיל בחתיכה קטנה, משום שהמרירות והארומה שלה מורגשות מאוד גם בכמות מועטה.
איך מכינים קולה מרירה לאכילה?
שוטפים את הפרי לפני ההכנה, מקלפים את הקליפה החיצונית ומוציאים את החלק הפנימי האכיל. אפשר ללעוס חתיכה קטנה כפי שהיא, או לפרוס דק מאוד. אין צורך בבישול כדי לטעום אותה.
כמה זמן אפשר לשמור קולה מרירה במקרר?
לאחר ההגעה מומלץ להעביר למקרר ולצרוך בתוך כמה ימים. שמירה כשהפרי שלם ובכלי מאוורר מסייעת לשמור על מצבו. לאחר קילוף או חיתוך כדאי לשמור בקופסה סגורה ולהשתמש בהקדם.
אפשר להקפיא קולה מרירה?
אפשר להקפיא לאחר קילוף וחיתוך, אך ההפשרה עשויה לשנות את המרקם. לכן עדיף לצרוך אותה טרייה כאשר רוצים ליהנות מהנגיסה ומהמרקם המקורי. הקפאה מתאימה יותר לשימוש עתידי בחליטה או בתוספת קצוצה.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
3 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪19.00 למארז
עלעלים רעננים
7 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪29.00 למארז
עלעלים רעננים
נענע בטעם עדין ורענן של תפוח. עלי מנטה מיוחדים המתאימים לקישוט ולהוספת ארומה למנות ולקינוחים
₪9.00 למארז
