שלום, אורח
החשבון שלי

עלי מיקרו צנונית

מהמשק של עלעלים רעננים · החקלאים שלנו

30 גרם|טעמם של המיקרו צנונית חריף, ומרקמם בשרני. העלעלים מצוינים כתוספת לסלט, לכריכים, לצד סושי, ומנות מרק.

עלי המיקרו צנונית מביאים לצלחת ביס קטן עם אופי גדול: חריפות נעימה ומעוררת תיאבון שמזכירה צנונית טרייה שנקטפה הרגע, לצד מרקם בשרני ועסיסי שמוסיף עומק לכל מנה. הצבע הירוק הרענן והעלעלים העדינים יוצרים נוכחות יפהפייה גם מבחינה ויזואלית – קישוט שאפשר לאכול בכיף.

זהו ירק קטן שמצטיין ברב־שימושיות: פיזור קל מעל סלטים מעניק “קיק” פיקנטי שמאזן רטבים מתקתקים, ובכריכים הוא משדרג כל ביס בלי להתאמץ. הוא נפלא לצד סושי, בתוך קערות נודלס ואורז, או כתוספת עליונה למרקים חמים – רגע לפני ההגשה – כדי לשמור על הפריכות והארומה. גם על חביתה, טוסט עם אבוקדו או ממרח גבינה, הם עושים קסם.

מעבר לטעם, עלי מיקרו הם דרך טעימה להכניס עוד ירוק לתפריט היומי: הם קלילים, רעננים ומעניקים תחושה של טריות מיידית. רק להוסיף, לערבב בעדינות, ולתת לטבע לעשות את שלו.

  • ₪10.00 למארז
  • מבצע: 5 מארז ב-₪40.00
  • (₪33.33 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

עלי מיקרו צנונית מגודלים באופן מבוקר וזמינים בישראל לאורך כל השנה.

איך לשמור

יש לשמור במקרר, באריזה סגורה או מכוסה היטב, ולצרוך בתוך כמה ימים מהקבלה. מומלץ לשטוף בעדינות רק סמוך לאכילה ולייבש היטב.

ערכים תזונתיים

עלי מיקרו צנונית הם תוספת ירוקה ודלת קלוריות באופן טבעי. הם מכילים רכיבים צמחיים אופייניים למשפחת המצליבים, אך הערכים התזונתיים עשויים להשתנות לפי תנאי הגידול והקטיף.

איך לאכול

פזרו מעל קערת אורז, ראמן או מרק ממש לפני ההגשה. אפשר לשלב גם בכריך עם גבינה, בתוך סלט ירקות או מעל חביתה.

שאלות נפוצות

האם עלי מיקרו צנונית הם אורגניים?

כן. עלי מיקרו צנונית אלה אורגניים בפיקוח. הם מיועדים לאכילה טרייה כתוספת למנות, ומספקים דרך נוחה להוסיף טעם ירוק וחרפרף לצלחת בכמות קטנה.

איך הטעם של עלי מיקרו צנונית?

טעמם חרפרף ומזכיר צנונית, אך העלים עדינים וקטנים. החריפות יכולה להוסיף ניגוד טוב למרכיבים קרמיים, מתוקים או ניטרליים, כמו אבוקדו, גבינות, אורז, ביצים ורטבים עדינים.

האם צריך לשטוף את העלים לפני האכילה?

מומלץ לשטוף בעדינות במים קרים סמוך להגשה, גם אם העלים נראים נקיים. לאחר השטיפה יש לייבש בעדינות, כדי שלא ידללו רטבים או יתרככו במהירות בתוך המנה.

אפשר לבשל או להקפיא עלי מיקרו צנונית?

עדיף לאכול אותם טריים ולא להקפיא, משום שהמרקם העדין נפגע בהקפאה ובהפשרה. גם בבישול ממושך הם מאבדים מהפריכות; אם מוסיפים למרק או למנה חמה, עושים זאת בסוף ההכנה.

מוצרים קשורים

פיצלפת

עלעלים רעננים

גירסה קטנה ויפה של לפת שגודלה כגודל ציפורן ועלעלים קטנים

₪11.00 למארז

גלגל שף 3 תאים

עלעלים רעננים

3 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד

₪19.00 למארז

קולורביס

עלעלים רעננים

קטן טעים וקריספי

₪15.00 למארז

קולה מרירה

עלעלים רעננים

טעם מריר ומעניין המזכיר קולה, עם טקסטורה וצורה יוצאות דופן שמוסיפות עניין לכל מנה

₪9.00 למארז

מנטה תפוח

עלעלים רעננים

נענע בטעם עדין ורענן של תפוח. עלי מנטה מיוחדים המתאימים לקישוט ולהוספת ארומה למנות ולקינוחים

₪9.00 למארז

נבטי חמניה אורגנים

הנבטים של אודי

מארז כ- 120 גרם

₪11.00 למארז

5 ב-₪50.00

(₪9.17 ל- 100 גר')