עלי מיקרו באק צ'וי עדינים ורעננים, עם עלים קטנים וגבעולים פריכים המעניקים לכל מנה מראה ירוק ומלא חיים. טעמם מאוזן ונעים – שילוב של מתיקות עדינה, רעננות עשבונית ונגיעה קלילה של חרפרפות המזוהה עם משפחת הכרוביים.
הם משתלבים נהדר במוקפצים אסייתיים, במרקים חמים ובמנות אטריות, ומוסיפים מרקם רך ורענן גם לסלטים, כריכים וקערות אורז. אפשר לפזר אותם מעל מנה מוכנה לקישוט טבעי ומעורר תיאבון, או לשלב בעדינות בבישול קצר כדי לשמור על אופיים העדין.
מלבד הטעם והצבע, עלי המיקרו מוסיפים למנה גם ערך תזונתי טבעי, כחלק ממשפחת הירקות הירוקים. אריזה של 30 גרם מאפשרת להעניק לכל ארוחה נגיעה קטנה של רעננות, צבע וטעם אסייתי אלגנטי.
- ₪10.00 למארז
- מבצע: 5 מארז ב-₪40.00
- (₪33.33 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עלי מיקרו באק צ'וי זמינים כל השנה, בגידול מבוקר. המוצר אורגני בפיקוח.
איך לשמור
שמרו במקרר באריזה סגורה, לרוב למשך 3–5 ימים. מומלץ לשטוף בעדינות רק סמוך להגשה ולשמור את העלים יבשים ככל האפשר.
ערכים תזונתיים
עלי מיקרו באק צ'וי הם ירק עלים ממשפחת המצליבים, ומוסיפים לתפריט סיבים, ויטמינים ומינרלים. הם מתאימים לשילוב בארוחות קלות ומגוונות.
איך לאכול
פזרו את העלים על קערת אורז או אטריות מוכנה, הוסיפו לכריך או לטוסט, או קפלו לחביתה ממש לפני ההגשה. אפשר להשתמש בהם גם כקישוט אכיל למנות חמות וקרות.
שאלות נפוצות
מה הטעם והמרקם של עלי מיקרו באק צ'וי?
לעלים טעם עדין ורענן, עם אופי ירוק ומעט פלפלי האופייני לירקות ממשפחת המצליבים. המרקם רך ועדין, ולכן מומלץ להוסיף אותם בסיום ההכנה כדי לשמור על המראה והמרקם.
האם עלי מיקרו באק צ'וי הם אורגניים?
כן. עלי המיקרו באק צ'וי הם אורגניים בפיקוח. גם כשמדובר במוצר אורגני, מומלץ לשטוף את העלים בעדינות במים קרים לפני האכילה, ולייבש בעדינות אם מגישים אותם טריים.
איך כדאי להכין את העלים לפני השימוש?
הוציאו מהמקרר סמוך לשימוש, שטפו בעדינות במים קרים ונערו מעודפי מים. אפשר להגיש אותם חיים, או להוסיף למנה חמה ממש בדקות האחרונות, בלי בישול ממושך שעלול לרכך אותם מאוד.
אפשר להקפיא עלי מיקרו באק צ'וי?
לא מומלץ להקפיא את העלים. לאחר הפשרה הם נוטים לאבד מהמרקם העדין ומהמראה הרענן שלהם. עדיף לשמור במקרר ולהשתמש בהם בתוך כמה ימים, כשהם עדיין יבשים ורעננים.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
3 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪19.00 למארז
עלעלים רעננים
טעם מריר ומעניין המזכיר קולה, עם טקסטורה וצורה יוצאות דופן שמוסיפות עניין לכל מנה
₪9.00 למארז
עלעלים רעננים
נענע בטעם עדין ורענן של תפוח. עלי מנטה מיוחדים המתאימים לקישוט ולהוספת ארומה למנות ולקינוחים
₪9.00 למארז