עלי מיקרו ברוקולי עדינים ורעננים, עם טעם עשבוני נעים ונגיעה קלה של חריפות ירוקה. העלים הזעירים מוסיפים צבע, מרקם וחיות לכל מנה – מסלטים וכריכים ועד קערות, חביתות, פסטות ומנות דגים. די בכמות קטנה כדי להעניק למנה אופי רענן ומדויק.
לצד הטעם המעודן, מדובר בתוספת מזינה במיוחד: עלי המיקרו מכילים ריכוזים גבוהים של ויטמין C וויטמין A, וכן סידן וברזל. הם משתלבים נהדר גם כמגע אחרון מעל מנה חמה, ומביאים איתם תחושה של ירק צעיר, טבעי ומלא חיוניות.
- ₪10.00 למארז
- מבצע: 5 מארז ב-₪40.00
עונה וזמינות
עלי מיקרו ברוקולי זמינים כל השנה בישראל.
איך לשמור
שמרו במקרר, באריזה סגורה ויבשה, והשתמשו בהם בתוך 3–5 ימים. הוציאו רק את הכמות הדרושה והחזירו מיד למקרר.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם, עלי מיקרו ברוקולי מכילים ויטמינים ומינרלים, ובהם ויטמין C, ויטמין A, סידן וברזל. הם משתלבים כתוספת ירוקה ומזינה לארוחות.
איך לאכול
הוסיפו לסלט, לכריך או לטוסט ממש לפני ההגשה. אפשר לפזר גם על חביתה, מרק או קערת אורז לאחר הבישול.
שאלות נפוצות
האם עלי מיקרו ברוקולי אורגניים?
כן. עלי המיקרו ברוקולי הם אורגניים בפיקוח. מומלץ לשטוף בעדינות במים קרים סמוך לאכילה, גם כאשר מדובר בתוצרת אורגנית, ואז לייבש היטב לפני ההגשה.
איך שוטפים ומכינים את העלים?
שוטפים בעדינות במסננת תחת זרם מים קרים ומנערים או מייבשים היטב. אין צורך לקצוץ אותם; אפשר להוסיף את העלים בשלמותם לסלטים, כריכים ומנות מוכנות.
האם אפשר לבשל עלי מיקרו ברוקולי?
אפשר להוסיף אותם למנה חמה, אך עדיף לעשות זאת בסיום הבישול או ממש לפני ההגשה. חימום ממושך עלול לרכך את העלים ולפגוע במרקם הרענן שלהם.
אפשר להקפיא עלי מיקרו ברוקולי?
לא מומלץ להקפיא. לאחר הפשרה העלים נעשים רכים ומאבדים מהמרקם שלהם. עדיף לשמור במקרר ולצרוך אותם סמוך ככל האפשר למועד קבלתם במשלוח.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
3 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪19.00 למארז
עלעלים רעננים
טעם מריר ומעניין המזכיר קולה, עם טקסטורה וצורה יוצאות דופן שמוסיפות עניין לכל מנה
₪9.00 למארז
עלעלים רעננים
נענע בטעם עדין ורענן של תפוח. עלי מנטה מיוחדים המתאימים לקישוט ולהוספת ארומה למנות ולקינוחים
₪9.00 למארז
