טעמו של האמרנטוס ניאטרלי. הוספתו לבצקים תעניק להם צבע ורדרד מיוחד במינו. מכילים ריכוז גבוה של נוגדי חימצון, ויטמין C, ויטמין A וויטמין K. בנוסף הם מכילים פולאט (חומצה פולית), וסיבים תזונתיים.
עלי המיקרו אמרנטוס הם תוספת עדינה ומרעננת שמכניסה לצלחת נגיעה של צבע ורדרד-סגלגל ואסתטיקה שמיד מרימה כל מנה. הטעם הניטרלי שלהם מאפשר להם להשתלב כמעט בכל סגנון בישול—מבלי להשתלט—כך שהם מושלמים למי שאוהב לשדרג מאפים, סלטים וקערות בריאות עם טאץ’ מיוחד ונקי.
בבצקים הם פשוט קסם: ערבוב קל של העלים מעניק גוון ורדרד ייחודי שמפתיע בעין ונשאר אלגנטי גם לצד טעמים חזקים. נסו לפזר אותם מעל חומוס, לשלב בתוך טורטיות, להוסיף לסנדוויץ’ או להניח על מרק חם רגע לפני ההגשה—כדי לשמור על המרקם העדין ועל המראה הרענן.
מעבר ליופי ולרב-שימושיות, מדובר גם בבחירה מזינה: עלי מיקרו אמרנטוס מכילים ריכוז גבוה של נוגדי חמצון, ויטמינים C, A ו-K, וכן פולאט (חומצה פולית) וסיבים תזונתיים. זו הדרך הקטנה והטעימה להוסיף לצלחת עוד שכבה של ערך תזונתי—בפשטות, בטריות ובהמון סטייל.
₪10.00 למארז
מבצע: 5 מארז ב-₪40.00
מוצרים קשורים
יכולים להיות עבים או דקים. אין לנו שליטה על כך ואין זיכויים על עובי האספרגוס
₪39.00 למארז
עלי מיקרו בזיל ירוק
עלעלים רעננים
טעם וארומה מרוכזת של בזיל בעלעלים בשרניים בגוון ירוק עמוק או סגול
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00
גלגל שף 3 תאים
עלעלים רעננים
3 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪19.00 למארז
גלגל שף 7 תאים
עלעלים רעננים
7 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪29.00 למארז
גרויסעל'ה
עלעלים רעננים
עלי חסה צעירים, גדלים השיטה ייחודית. לרוב ירוקים. לעיתים עם עלים סגלגלים
₪12.00 למארז