עלי המיקרו שיסו האדום מביאים לצלחת נגיעה יפנית אלגנטית עם צבע בורדו עמוק וניחוח עשבוני-ארומטי שמרגיש מיד טרי וחי. העלים הקטנטנים עדינים במרקם, אך נוכחים בטעם—שילוב מסקרן של רעננות ירקרקה עם רמז קל של חריפות נעימה שמרים כל ביס ומוסיף עומק.
הם מושלמים לקישוט וליצירת בסיס יפהפה לסושי וסאשימי: מניחים עלה אחד מתחת לפרוסת הדג, או מפזרים כמה עלים מעל הרול לקבלת מראה מרשים וטוויסט בטעמים. מעבר לעולם היפני, השיסו האדום נפלא גם בסלטים, על טוסט עם גבינות רכות, בתוך באנים, לצד ירקות כבושים או אפילו כטאץ’ אחרון למנות אורז ואטריות—כל מקום שבו רוצים רעננות וצבע.
מעבר לחוויה החושית, מדובר בתוספת קטנה עם ערך גדול: עלי המיקרו מכילים סידן, ברזל, אשלגן וסיבים תזונתיים, לצד ויטמינים E ו-C. דרך קלה וטעימה להכניס לצלחת עוד קצת טוב מהטבע—במינון מדויק, אסתטי ומלא אופי.
₪10.00 למארז
מבצע: 5 מארז ב-₪40.00
מוצרים קשורים
עלי מיקרו אמרנטוס
עלעלים רעננים
טעמו של האמרנטוס ניאטרלי. הוספתו לבצקים תעניק להם צבע ורדרד מיוחד במינו. מכילים ריכוז גבוה ש
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00
עלי מיקרו בזיל ירוק
עלעלים רעננים
טעם וארומה מרוכזת של בזיל בעלעלים בשרניים בגוון ירוק עמוק או סגול
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00
עלי מיקרו ברוקולי
עלעלים רעננים
טעם עדין, עשבוני. מכיל ריכוזים גבוהים של ויטמין C וויטמין A וכן סידן וברזל.
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00
עלי מיקרו חרדל ירוק
עלעלים רעננים
עלים בצבע ירוק חזק ויפה, טעמו פיקנטי.נפלא לסלטים וכריכים
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00
עלי מיקרו צנונית
עלעלים רעננים
טעמם של המיקרו צנונית חריף, ומרקמם בשרני. העלעלים מצוינים כתוספת לסלט, לכריכים, לצד סושי, ומ
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00
עלי מיקרו קייל
עלעלים רעננים
שם מדעי: Brassica oleracea acephala; ידוע גם כעלי כרוב מסולסל). תת-מין של כרוב הבר.
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00
עלי מיקרו רוקט
עלעלים רעננים
טעם פלפלי עדין וחריף כאחד. עשיר בויטמינים אי, בי, סי וקיי
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00
מיקס עלי מיקרו
עלעלים רעננים
תערובת של עלי מיקרו שונים, חלקם בעלי טעם ניאטרלי ואחרים בעלי חריפות עדינה. "בלנד" של טעמים ו
₪15.00 למארז
גלגל שף 3 תאים
עלעלים רעננים
3 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪19.00 למארז
גלגל שף 7 תאים
עלעלים רעננים
7 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪29.00 למארז