עלי המיקרו סורל האדום מביאים איתם נגיעה של טבע רענן ואלגנטי לצלחת – עלים צעירים ועדינים בצבע ירקרק-אדמדם, עם מראה מרהיב שמקפיץ כל מנה. זהו מיקרו-עלים של חומעה, שנקטפים בשיא הטריות כדי לשמור על המרקם הפריך והניחוח הירוק והנקי.
הטעם החמצמץ שלהם הוא בדיוק אותו “ניצוץ” קטן שמאזן שומניות ומוסיף עומק: מושלם לסלטים, כריכים, דגים, גבינות רכות, ביצים וגם לקישוט סופי על מרקים או ריזוטו. מספיק חופן קטן כדי לתת נוכחות – גם בטעם וגם במראה – ולהפוך מנה פשוטה למשהו שמרגיש כמו במסעדה.
מעבר לחוויה הקולינרית, מדובר בעלים עשירים בויטמין A, שמוסיפים ערך תזונתי נעים לצד ההנאה. מומלץ להוסיף אותם ממש לפני ההגשה כדי לשמור על הטריות והפריכות, ולתת לחמיצות הטבעית שלהם להתבלט ברוך ובדיוק.
- ₪10.00 למארז
- מבצע: 5 מארז ב-₪40.00
- (₪33.33 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עלי מיקרו סורל אדום זמינים כל השנה.
איך לשמור
יש לשמור במקרר באריזה המקורית ולצרוך בתוך 3–5 ימים. מומלץ לשטוף בעדינות רק סמוך לשימוש ולייבש היטב.
ערכים תזונתיים
עלי מיקרו סורל אדום הם מקור לויטמין A ומוסיפים ערך תזונתי גם בכמות קטנה.
איך לאכול
אפשר לפזר אותם על טוסט עם אבוקדו, להניח על חומוס או לשלב בקערת אורז. הוסיפו אותם למנה המוכנה, ללא בישול ממושך.
שאלות נפוצות
מה הטעם של עלי מיקרו סורל אדום?
לעלים יש חמיצות טבעית ועדינה, שמזכירה את משפחת החומעה. הם מתאימים במיוחד למנות שזקוקות לניגוד רענן, כמו ממרחים, מנות דג, ירקות צלויים או ארוחות בוקר.
איך מכינים את העלים לפני האכילה?
שוטפים את העלים בעדינות במים קרים סמוך להגשה ומייבשים היטב. אין צורך בבישול; עדיף להוסיף אותם בסיום ההכנה כדי לשמור על המרקם העדין ועל טעמם.
האם המוצר אורגני?
כן. עלי מיקרו סורל אדום אלה הם אורגניים בפיקוח. הם מגיעים באריזה של 30 גרם ומתאימים לשימוש כתוספת קטנה ומדויקת למנות ביתיות.
האם אפשר להקפיא עלי מיקרו סורל אדום?
לא מומלץ להקפיא אותם. ההקפאה פוגעת במרקם העדין של העלים, ולכן עדיף לשמור במקרר ולהשתמש בהם טריים בתוך כמה ימים מקבלת המשלוח.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
3 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪19.00 למארז
עלעלים רעננים
טעם מריר ומעניין המזכיר קולה, עם טקסטורה וצורה יוצאות דופן שמוסיפות עניין לכל מנה
₪9.00 למארז
עלעלים רעננים
נענע בטעם עדין ורענן של תפוח. עלי מנטה מיוחדים המתאימים לקישוט ולהוספת ארומה למנות ולקינוחים
₪9.00 למארז
