- ₪8.00 ליחידה
- מבצע: 2 יחידה ב-₪14.00
עונה וזמינות
חסה מסולסלת ירוקה מגודלת בישראל בדרך כלל לאורך השנה. היא אינה מוגבלת לעונה קצרה אחת, אף שתנאי הגידול משתנים בין הקיץ לחורף.
איך לשמור
שומרים במקרר, רצוי בקופסה או בשקית עם נייר סופג, למשך כ־3–5 ימים. כדאי לשמור את העלים יבשים ולשטוף רק סמוך לשימוש.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם חסה עלים יש כ־15 קלוריות. היא מכילה סיבים תזונתיים וכן ויטמינים ומינרלים, בהם ויטמין K, חומצה פולית וויטמין A.
איך לאכול
מתאימה לסלט ירוק עם ירקות טריים ועשבי תיבול, או כתוספת פריכה לכריכים ולבורגרים. אפשר להשתמש בעלים השלמים גם להגשת מנות קטנות או לעטיפת מילוי קר.
שאלות נפוצות
האם החסה המסולסלת הירוקה אורגנית?
כן. חסה זו אורגנית בפיקוח. גם חסה אורגנית יש לשטוף היטב לפני אכילה, משום שבין העלים והקפלים עשויים להישאר אדמה או חול.
איך שוטפים ומכינים חסה מסולסלת?
מפרידים את העלים, שוטפים היטב במים קרים ומייבשים. הייבוש חשוב במיוחד בחסה מסולסלת, משום שהקפלים בעלים מחזיקים מים ועלולים לדלל רוטב לסלט.
כמה זמן אפשר לשמור את החסה במקרר?
בתנאי קירור ושמירה על יובש, החסה נשמרת בדרך כלל כ־3–5 ימים. מומלץ להניח נייר סופג לצד העלים ולהחליפו אם הוא נרטב, כדי להפחית לחות עודפת.
אפשר להקפיא חסה מסולסלת?
לא מומלץ להקפיא חסה מסולסלת. לאחר הפשרה העלים מאבדים את המרקם הפריך שלהם, נעשים רכים ומפרישים נוזלים, ולכן הם פחות מתאימים לסלט או לכריך.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')